对于越来越多的传统产业来说，电商已经是不能逃避的“必答题”。如何将“产业电商”的客户价值最大化，也是厨房设备企业不断探索的一个课题。在眼下，将传统实体店渠道与电商渠道相结合，充分利用线上宣传优势，是企业的必然选择。

伴随着互联网的兴起，电商等新渠道模式开始崭露头角。电商的迅速崛起，势必会在一定程度上压缩传统渠道的份额。

不过，这仅仅是份额上的此消彼长，并不意味着电商的崛起会撼动传统渠道的地位。事实上，目前厨房设备产品在电商渠道的销售占比仍不足10%。显然，未来厨房设备渠道的业态将会是“电商+店商”的融合发展。随着互联网经济的快速渗透，传统渠道业态正式“触电”后，已经不再是单一的某一性质，而是开始显现出融合的端倪。

“我们现在的操作模式就是跟当地的城市门户网、团购网联手，先把团购信息发布出去，之后再线下实现交易。”一位厨房设备代理商认为，完全在网络上实现交易一方面容易造成物流成本过高，另一方面散货发货也不方便。所以，厨房设备商家比较热衷与当地的网络供应商合作，通过事前的宣传推广，然后与众多的建材、电器等供应商等一起组成线下供应商团购会，最终实现把消费者吸引到实体店内自由选购，反而能争取更多的交易。“实体店选产品会给消费者更实在的感觉，同时也能带动其他产品的销售。”

因此，对于传统厨房设备经销商而言，电商的来袭，只是意味着营销环境和应对策略的变化。即：如何利用网络来宣传、拓展、销售自己的产品，大大降低运营成本;如何抓住消费者更趋理性的购买心理，对症下药。

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