1.使用后应立即用温水洗涤，以免油污、酱油、醋、番茄汁等物质与其表面发生化学作用， 导致不锈钢表面失去光泽，甚至产生凹痕。

2.不锈钢锅清洗以后，应立即擦干外表的水渍。

3.定期除膜：不锈钢锅在使用一段时间后，表面会有一层像雾一样的膜，这时可用软布沾上 一些去污粉或洗洁精擦洗，便能恢复其原有光亮。如果不锈钢锅的外面已被油烟熏黑，也可 以用这个方法清除。

4.有胶柄的不锈钢锅，柄部应尽量避免接触高温，否则胶柄会熔化变形。

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