俗话说病从口入，因此，我们使用过的厨具一定要严格的消毒和清洗，那么，又有多少人知道厨具正确的清理方法呢？

厨房内的厨具中隐藏着大量的病菌，如不注意消毒，很容易造成疾病的传播，影响人们的身体健康。

厨具的清洁，应根据不同的材质采取不同的清洁方法。

1、铝及铝合金制品的清洁

铝及铝合金制品主要有铝锅、铝盆、铝水壶等。由于铝对人体有害，铝制品已逐渐被不锈钢厨具所取代。

(1)铝锅污渍的清除。

1)把铝锅淋湿。

2)去污粉调成糊状，加些肥皂头，用软布蘸着擦洗。

3)用水冲洗干净。铝锅污渍也可趁锅表面很热时，用报纸或湿布擦拭。特别提示，也不能用铁刷、灰土和刀等擦洗和刮洗。

铁制品的清洁

厨房中使用的铁制品包括铁锅、菜刀等。铁制品清洁的主要问题是除锈和防锈。

(1)新铁锅除锈。

1)把新铁锅烧热，倒入半斤食醋，再烧热。

2)用竹炊帚刷洗，刷后把醋倒掉。

3)用清水把锅刷净。

小窍门250克，放人锅中，加少量水，加热，用锅铲按着擦洗，l～2次即可除锈。

(2)铁制品防锈。

1)铁质炊具用后浸入较浓的淘米水中，可以防止生锈。

2)铁锅、菜刀用完后，在表面涂上一层生油或用姜片揩干，可以起到防锈的作用。

3)铁制品用完后及时洗净，用干净的布擦干，可以防止生锈。

让干净的厨具随随时伴随我们的生活吧！只有这样我们的生活里才会减少疾病和减少疾病传染，健康的生活从清洗厨具开始吧！

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