智能厨房设备一直是个很火的话题，基于它广阔的市场潜力，吸引了业内业外人士的关注。在厨电领域，关于智能厨电产品的研究一直没有间断过，不过，从实际情况来看，依旧呈现出“叫好不叫座”的局面，厨电智能化的实现仍需时日。

随着厨电智能化转型的不断落地和深入，越来越多的传统厨电企业逐步认识到，通信技术、传感技术、操控技术、显示技术等技术的进步，只是为智能家居奠定了技术层面的基础;被广为关注的“互联网+”也更应作为智能厨电的一种技术而采用，更好地满足人们在信息分享层面的需要。最终真正能够把握产业拐点和转型风口、引领消费需求的决定性因素，还是在于企业对技术创新及产品升级的把握和引领能力。而对于产品和技术的把控能力，以及对于市场和消费的满足能力，是对于行业具有引领作用的传统厨电企业的优势。

未来厨电的智能化发展将围绕控制方式和产品形态两个基本点。而传统厨电企业在智能化方面，还是应该聚焦于产品的本质功能。首要诉求不是吸引眼球，而是如何紧贴应用解决实际问题。没有消费者会无缘无故，或者因为冲动而去购买一台吸油烟机。怎么方便?怎么好用?怎么让下厨这件事情变得更有乐趣?怎么实现以往实现不了的一些功能?这些才是智能厨电要解决的问题。

厨电智能化是大势所趋，这是大家的共识。但相较于手机、电视、空调等家电产品，目前厨电产品在智能化方面的发展还比较落后，仍处于初期阶段。而当前企业推出的大部分智能厨电产品距离消费者的预期仍然存在差距，智能厨电的研发和市场推广过程并没有像很多人预期得那样快。

根据中怡康的统计数据，目前智能家电在电视、空调、洗衣机、冰箱市场零售额的渗透率分别%为82.1%、7.8%、4.1%、1.2，而在智能厨电产品领域的总体渗透率还不到0.5%。并且主要还集中在远程移动控制等方面。有些智能厨电产品虽然看起来很炫，但并没有从本质上真正改善用户的厨房体验。

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