在现实生活中，发展中小企业一直是我国长期的战略，而厨房设备行业正处上升期，作为其重要构成部分的中小厨房设备企业自然也处在黄金期、转型期和升级期。如何抓住这一难得的机遇，实现转型升级，提高发展的质量和效益，是中小厨房设备企业研究和实践的重点工作。

厨房设备行业进入快速发展时期，中小企业的数量和规模也在迅速增加和壮大。在繁荣经济、增加就业、推动创新及催生新的经济增长点等方面，中小厨房设备企业无疑发挥着越来越重要的作用。

虽然我国中小厨房设备企业发展中，还存在企业规模偏小、竞争力低下、人才匮乏等问题，但机遇与挑战总是并存的，厨房设备市场尚未进入成熟期，中小厨房设备企业可以施展的空间仍然很大。

小企业之所以具备了更强的竞争地位，主要源于其灵活性。相比大企业，中小厨房设备企业在管理上花费的时间更少，可以把更多精力投入到创新和对抗大企业上。而过于庞大的规模对于大企业的创新反而是一种阻碍。因此，在这种层面上，中小厨房设备企业吸收新想法的成本往往更低。

此外，在互联网技术对于企业生态格局所做出的巨大贡献的当下，有鉴于此，一旦中小厨房设备企业下定决心，工资、库存、会计等系统都能够以服务的方式采购，并通过自动化的模式完成维护，而且都能保持最高水准。

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