从1月10日以来，国内生猪价格基本就处于下行的趋势，之间有微幅调整，但抵不过市场生猪供应数量的增多，就连期间出现的冰雪天气也不能阻止猪价的下滑。在不到一个月的时间里，猪价就从15.36元/公斤下跌至今日的13.65元/公斤，下跌幅度达1.71元/公斤，下跌幅度较大，已经引起了市场的重点关注。

市场供应的生猪数量已经明显增加，在部分屠宰企业已经增加屠宰量的情况下还是猪源较为充足，特别是部分地区的猪友还面临着想卖猪但是没有猪经纪开车拉的情况，现已经到了春节前的需求高峰，屠宰企业继续收猪也可能就在一周之内，之后就将面临着春节放假的情况。如果错过了这段时间，这部分养殖户的猪有可能就需要到节后才能出栏，那样面临的风险也就更大。

2月4日就已经立春，后期的气温将逐渐回升，就算有制作灌肠或者腊肉等需要的地方也不太容易储存太久，毕竟自然的形成对美食来说至关重要，所以猪肉消费也将受到限制。这不，部分屠宰企业出的白条猪肉供应也没有较往年有明显的增加，并且价格较上年同期还有下降。所以，建议猪友们还是在有养殖利润时候就选择出栏，就连目前的猪价115公斤出栏都还能有100多块一头的利润，难道你能将成本控制在6元左右，在利润高的时候还想着更高，毕竟猪都已经多了，是谁给的胆量还能继续压栏或者等待更高的价格。当你不卖的时候有那些不压栏、随行就市的企业能够继续向市场提供，难道就自己的猪是宝贝？下

在国家统计局以及很多省、自治区及直辖市的统计局都向外发布了2017年生猪出栏、年末生猪存栏的相关数据和信息，虽说数据只是提供一定的参考和对照，但也有一定的指导意义，特别是从一些上市企业公布的1月生猪出栏信息，如巨头温氏1月销售商品肉猪178.95万头，同比增加达25.84%；新希望在投资者互动平台表示，1月公司出栏生猪20万头，同比增长30%，增长的幅度也比较大；天邦公司2018年1月份销售商品猪10.29万头，同比增加121.82%，能繁母猪存栏数14.6万头，同比增加达119.38%。

就这几家已经出数据的企业增幅均是如此明显，再加上牧原、正邦等企业的数据出台，伴随着这些企业的生猪产能后期逐渐释放，对市场也是一个不小的冲击。在目前的情况下，能有一定的利润就选择出栏，免得错失良机而增大风险。

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