进入21世纪以来，中国的经济快速发展，如今的人们关注的已经不再是有什么可以吃，而是关注应该吃什么。人们观念的转变无不预示着一个时代的发展进步，关注民生，关注生活质量，关注身心健康，已然成为新世纪人们的主流追求意识。

记者通过相关数据获悉，仅中国每年食用油的消耗量大概在6000个亿左右，可见食用油的巨大市场，但是为之带来的却是人们所应该担忧的食用油安全问题。自从地沟油、劣质油等安全隐患事件曝光后，消费者对入口的食品都抱以谨慎的态度看待。在购买消费行为上除了有所节制外，也增加了人们对品牌消费的崇尚意识。

当然，消费者能够保持客观的克制消费行为，无论是对社会的发展，还是对食品安全工作的推进都是一件好事。然而，当大部分消费者掉入了这个圈子后，是否就一定正确呢？

众所周知，生活中针对不同的人群，商家都会推出不同营养的食品进行市场的营销，或许平常我们所接触到的保健食品可以针对自身的身体状况经常变换，但是作为一日三餐都接触到的食用油我们都习惯长期食用同一油品。

在这里，记者不得不提醒广大消费者，为身心健康着想，食用油其实也应该经常变换着不同的油品食用。平常我们就应该给孩子多食用核桃油，因为核桃被列为世界四大干果之一，具有“大力士食品”以及“营养丰富的坚果”之美称。核桃油不但营养价值丰富，且具有健脑效果及保健功能。核桃油中富含丰富的磷脂，是大脑必不可少的重要营养素，对促进孩子的智力发展，维持神经系统机能的正常运转大有好处。丰富的维生素和不饱和脂肪酸、维生素e及多种微量元素，极易消化吸收并容易贮存。核桃油中还含有角鲨烯及多酚等抗氧化物质，可以促进小孩子的生长发育，保持骨质密度，并可保护皮肤， 防辐射，增强免疫力，对小孩子来说核桃油还具有平衡新陈代谢、改善消化系统的功效。

而针对我们的中老年人，其实橄榄油、茶油、茶籽油、花生油都是比较适合食用的。因为中老年人的身体状况大不如年轻时候活力四射，在经历了岁月的折腾后，中老年人更应该注重食用油营养的均衡吸收，以提高身体各项机能的活动能力，保持日常身心的健康。

可是让我们消费者随时买好几种不同的油品回家放着根本不实际，加上每种油品的保质期都是有限的。那么我们可不可以考虑从另一种渠道更方便更快捷地获取不同的油品呢？

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