食品行业无疑是全世界一个非常强劲的经济部分，投资很高，因此，食品包装行业是一个相当大的市场。这个行业是真空包装机械的最大买家，占有近70%的份额，其次是电子产品，例如ic、芯片、电路板等，这个行业的采购量占真空包装机械采购量的20%.

全球真空包装机械行业的贸易额多年来，一直在不断增加，到2010年上半年止已经达到了150亿欧元。因为08年的金融危机抑制了需求，去年的贸易额受到了影响，2009年的出口量约为20亿欧元，比2008年下跌四分之一。但今年的需求已经强劲提升。

真空包装机能够自动抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮气或其它混合气体，然后完成封口工序。真空包装机常被用于食品行业，因为经过真空包装以后，食品能够抗氧化，从而达到长期保存的目的。

真空充气包装的主要作用除真空包装所具备的除氧保质功能外，主要还有抗压、阻气、保鲜等作用，能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。另外，有许多食品不宜采用真空包装，而必须采用真空充气包装。如松脆易碎食品、易结块食品、易变形走油食品、有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。食品经真空充气包装后，包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强，能有效地防止食品受压破碎变形，并不影响包装袋外观及印刷装潢。

近年来，国际包装界日益重视提高包装机械及整个包装系统的通用能力和多功能集成能力，我国包装机械行业也在致力于为市场开拓日新月异的多样化商品提供及时灵活应变的生产手段。随着市场要求的提升，真空包装机企业的发展将面临更大压力。 尽管我们没有太好的技术，但我国的真空包装机企业并没有因此放弃，依靠模仿国外的先进包装机设备制造生产，热收缩机最终凭借其独特的性能和优势以及厂家的不断努力。取得了市场的信任和青睐，慢慢在我国市场站稳脚步。

一直以来，发展趋势稳步上升，目前市场上常见的真空包装机为半自动真空设备，只需按下真空盖即自动按程完成真空、封口、印字、冷却、排气的全过程。要想建立多样化、通用化、多功能集成化的包装机械新体系，首先必须着重解决组合化和机电一体化的大问题，无疑这是今后的重要发展方向。

随着高效、多功能真空包装机以及阻隔性优良的包装材料的研制和应用，以及真空包装与充气、辐射、冷冻、吸氧剂、乙烯吸收剂等物理、化学方法处理相结合，将会取得更好的贮藏保鲜效果。

中国未来要成为真正的全球包装产业中心，推动产业集群式发展和技术进步，必须要提高中国在世界包装界的话语权和规则制定权。中国包装业标准化水平的现状，已不能适应行业产业快速发展的实际需求，而实现包装由“大”到“强”，亟需提升全行业的标准化水平。运动控制技术促真空包装机差异化发展 在包装技术里面有很重要的一项——包装机械的运动控制技术，此技术在包装机械上的作用主要是达到精确的位置控制和严格的速度同步的要求，主要用于装卸、输送、打标、码垛、卸垛等工序。因此，运动控制技术是区别高、中、低端包装机械的关键因素之一。但这项包装机械升级的技术支撑也成为了国产高端包装机械的发展瓶颈。

现在真空包装机械品种多，创新周期短，新的功能多方能达到最高卫生要求，所以真空包装机厂家在设计方面只有高度创新，方能在激烈的市场竞争中立于不败。而不是一味迎合消费者的胃口疯狂打真空包装机价格之战。打价格之战无疑会给消费者和厂家同时带来伤害，以及整个行业都会受害。因此，发展真空包装机行业必须走一条长远发展之路。

近十余年来，世界包装界非常重视进步包装机械及整个包装系统的通用才干跟多功能集成才干，为商场开辟一日千里的多元化商品供给及时灵活应变的出产手法。一起根据合理简化包装跟优势包装技术办法的实际需求，继续探索，显著地加快了本身技能革新的脚步。

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。