厨具营行减轻“价格战”伤害 厨房设备企业可从三点抓起

回归产品，优化企业服务

厨房设备行业中，“价格战”形成的最大原因是市场产品高度同质化，近年来大部分企业的精力都用于扩张市场、提高产能，真正用心打磨产品的并不多见。也正是这样的原因，在面对来势汹汹的“价格战”，鲜少企业有招架之力。在“后价格战”时期，企业应该回归产品，提高产品品质、完善产品细节，以提高产品议价能力，增加利润空间。此外，服务对产品的附加值也较为可观。目前厨具的售后服务不甚完善，而且大部分客户对厨具产品的保养维护不够了解，完善售后服务不失为增强竞争筹码的有利武器。

塑造品牌，提高溢价能力

就厨房设备行业而言，大部分企业的品牌塑造能力相对较差。比如最简单的品牌广告语，少有几个带有辨识度，几乎都只是千篇一律地告知客户自家企业在做厨具。而其他行业的标语，小米“为发烧而生”、美的“原来生活可以更美的”、农夫山泉“我们不生产水，我们只是大自然的搬运工”等等，尽管也只是一句广告语，但却包含了企业的态度和情怀，让人们有了选择它们的理由。此外，在产品商标、外形设计、外包装等方面也尽可能释放品牌魅力，再配合产品质量和服务，给品牌赋予真正的涵义，提高品牌溢价能力。

讲求策略，重视营销人才

或许源于从前高毛利率、低竞争的市场状态，使厨房设备行业较少注重营销策略，但对于现今激烈的市场竞争而言，营销是非常关键的一环。优秀的营销策略，既能满足客户需求、扩大市场份额，又能打击对手，一举多得，因而厨房设备企也应该注重培养或引进优秀营销人才，为企业发展出谋划策。