随着人们对食品安全的关注度提升，越来越多人们在购买食品时会关注外包装袋上的标识，确认添加剂、食品标识等信息。但遇到菜市场上没有包装的食品却难免有些忐忑，该如何确保食品安全成为难题。为解决这一现象，增强消费者对食品安全的信心，各地加快布局食品安全快检车。

为消除食品安全隐患，防控食品安全事故，确保人们餐桌食品安全，不少地方的食品安全快检车都开始“上岗”。这些快检车都配有专业的食品检测仪器，比如农药残留分析仪、兽药残留检测仪、拉曼光谱检测仪等，全力守护居民舌尖餐食安全。目前，快检车俨然成为地方食品安全战线上的“轻骑兵”、应急处置的“排头兵”，重大活动保障的“支援兵”，让地方群众吃的安全、放心、省心！

宜城：食品快检车亮相集镇

为进一步提高城镇农贸市场、学校食堂、食品小作坊等的食品安全管理水平，及时发现和控制食品安全风险，守护群众食品安全，近日，湖北省襄阳市宜城食品快检车亮相郑集镇，并在该镇重点消费场所开展食品免费快速检测服务。

此次活动主要检测的对象有蔬菜瓜果、畜禽肉制品、水产品、粮油、乳制品等群众日常消费量大的食品。相关工作人员通过利用农药残留速测仪、拉曼光谱检测仪、一体化便携式集成食品快速检测仪等快速检测设备，重点检测食品农药残留、兽药残留、瘦肉精、三聚氰胺、亚硝酸盐、过氧化值等指标，杜绝“问题产品”流向居民的餐桌。

西充：食品安全快检车上岗

据了解，四川省南充市西充县某农贸市场一辆食品安全快检车开始“上岗”。在快检车里，工作人员通过对白菜的取样、捣碎、搅拌、加热、上机等环节，再利用食品快检车上配备的检测仪器，快速对食品中农药残留、双氧水等近100个项目进行检测，从而保证产品食用安全。

笔者获悉，快检车已成了该县食品安全战线上的“轻骑兵”。消费者在商场、农贸市场、超市购买果蔬、肉制品、水产品及其他食品，都可以提出检测需求，而且无需承担检测费用，省时省力，方便快捷，让消费者吃的安全，吃的放心！

福州：“食安快检车”免费为群众检测食品

近日，福州市食品安全快检车开到福清，并为当地免费进行食品检测。据了解，工作人员对市民提供的蔬菜、水果、肉类食品、水产品等进行现场快检，主要检测项目有瘦肉精、农药残留、甲醛、双氧水等，并实时公布检测结果，让市民近距离了解食品安全，为人们餐桌食品安全保驾护航。

包头：开始启用食品快检车

据悉，内蒙古自治区包头市九原区开始启用食品快检车，并亮相市场。该车主要用于开展食品快检工作的车辆及配套快检设备，可对农药残留、兽药残留、添加剂以及各类食品理化指标等的检测，方便、快捷、精准，以便短时间内发现“问题产品”，并防止其流入市民餐桌，有效保证食品安全。下一步，该区将在农贸市场、商场超市、餐饮单位等场所开展食品快检，选择生鲜肉、果蔬、水产品、包装饮用水、食盐等消费量大的食品作为检测对象，及时公示检测结果。

重庆：食品快速检验车投入使用

日前，重庆沙坪坝区食品快检车已经正式投入使用。据一位工作人员介绍，该车上配备了食品安全检测仪、农药残留快速检测仪、干式化学分析仪等多种快检设备，可以开展微生物、农兽药残留、易滥用的食品添加剂等多个项目的快速检测，不少检测项目20分钟就能得出检测结果，方便、快捷、准确。

笔者了解到，该区已在26个街镇和56个农贸市场建有食品快检室，并为大学城7所大学配备了快检设备，现在食品安全快检车的投入使用，有力地守好人们舌尖美食安全。此后，食品快检车将进一步深入餐饮单位、农村家宴和集市，让快检车成为居民群众食品安全的“侦察兵”，应急处置的“排头兵”，重大活动保障的“支援兵”，切实保障广大人民群众餐食品质安全。

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