建立明确的采购合同和控制流程、定期跟踪评价供应商、建立长期合作关系和注重环境保护，这些都是企业在原材料采购过程中需要特别关注的方面。在采购过程中，企业需要与供应商建立明确的采购合同，规定双方权利和义务，确保双方的合法权益得到保障。同时，建立控制流程可以帮助企业监督采购过程，确保采购活动符合公司制定的标准和政策。这样可以减少潜在风险，避免不必要的纠纷和损失。

除此之外，定期跟踪评价供应商也是非常重要的环节。通过评价供应商的绩效，企业可以及时了解供应商的实际情况，评估其在采购过程中的表现，从而对其进行奖励或惩罚。这样可以建立起良好的供应商信任和合作关系，同时确保采购的原材料质量和供应的稳定性。

另外，企业需要注重与供应商的长期合作关系。长期合作关系可以帮助企业与供应商建立良好的互信关系，建立共同发展的利益关系。通过双方的合作，可以形成相互依存的关系，提高供应链的稳定性和效率。同时，注重环境保护也是企业在原材料采购过程中需要关注的方面。企业应该选择环保型原材料，减少环境污染，推动可持续发展。

综上所述，企业在原材料采购过程中需要建立明确的采购合同和控制流程、定期跟踪评价供应商、建立长期合作关系和注重环境保护。这样可以确保企业的供应链稳定和产品质量可靠，维护企业的品牌形象和声誉，同时为可持续发展注入新的动力。