大型商用滚筒炒菜机_电磁全自动炒菜机功能特点：

    全不锈钢结构，整体封闭无死角。

    锅体采用加厚304不锈钢板模压成型。

    独特的节能燃烧器燃烧充分、热效率高。

    内装耐热保温装置，使用更节能，热效率更高。

    锅体方便可倾，出料、清洗十分方便。

    可提升全不锈钢行星旋转机械手炒制、调速动力传送系统，使物料炒制更均匀、刮锅底无死角。

    加工量大、可以连续作业，节省人力，降低劳动强度。

    主要结构：

由全不锈钢机架、整体磨砂不锈钢板封闭系统、节能燃烧器、加厚304不锈钢板模压锅体和锅体倾倒系统、耐热保温装置，可提升全不锈钢行星旋转机械手，无极调速动力传送系统等组成。

节省人工：

    采用生铁铸造的锅具,无涂层更健康省去涂层刮花换锅的费用。生铁锅储热性能好,使菜品受热更均匀炒菜口感更好更加持久耐用。

    提升菜品出品的速度和效率,可实现小锅快炒。2到4分钟出品一锅炒菜( 1到3个标准盘份量)

    一位厨师可同时操作5台炒菜机，可大幅降低人力成本,提升出品速度。

节省能源：

    采用电磁加热,加热速度更快,耗能更低。效率达90%以上，比使用瓶装煤气节省50%的能源费用。

职业健康：

    减轻厨师体力劳动强度，大幅降低厨师患肩周炎,腰肌劳损手腕部腱鞘囊肿等厨师职业病的几率。

安全牢固 无明火，无燃气泄漏，无燃烧爆炸危险。降低餐饮企业安全风险。

产品结构：

【主要结构】 主要由全不锈钢机架、整体磨砂不锈钢板封闭系统、节能燃烧器、加厚304不锈钢板模压锅体和锅体倾倒系统、 耐热保温装置，可提升全不锈钢行星旋转机械手，无极调速动力传送系统等组成

【适用对象】 本机特别适合物料的熬煮炒制，被广泛用于餐饮、食品加工、卤制品、调味品加工、休闲食品、烘培、医药行业等领域

食堂厨房方案:

食堂具有就餐者数量稳定且庞大的特性，通常建有大容量储备仓库以稳定饭菜价格、平定市场波动。因每个人的经济状态、饮食习惯都不同，需设菜式多样、档次不同的饭菜。

为了食堂更好的经营，应避免大锅饭模式采用多元化就餐模式，大体类型有：明档风味式、自选式、点菜式、西式快餐等。