依据中怡康数据表明，2018年至今，在我国厨房家电经营规模逐年增加。预期2022年厨电行业还会继续持续增长态势，关键类目市场容量或达958亿人民币，向千亿经营规模备战。从零售经营规模来说，2014年至2018年在我国厨房电器销售市场零售经营规模(没有集成环保灶)复合增长率达8.49%。中怡康预测分析，2022年中国厨房电器销售市场零售经营规模将增加6%做到2464亿人民币。

但是，2022年1-6月，厨热销售市场（烟灶消洗嵌集热器）总体经营规模676亿人民币，同比下降6.7%；传统式厨房电器（烟灶消）零售额242亿人民币，同比下降8.4%。但根据全国各地家庭用电器工业信息中心公布的《2022年中国家电行业三季度报告》上显示，厨房电器受房地产业危害比较明显，同比下降9.6%，零售经营规模为370.3亿人民币。

尽管总体市场容量发生调整，可是水槽洗碗机、灶具等厨房电器新起类目依然维持正增长，对厨卫行业在今年的销售业绩带动显著。依据奥维云网发布的数据信息，2022年一季度集成环保灶零售额为124亿人民币，同比增加9.6%；水槽洗碗机零售额51.5亿人民币，同比增加11.4%；水槽洗碗机和集成环保灶变成在2022年一季度维持线上与线下零售额双增长的唯二厨房电器商品。

造成这一现象的诞生，恰好是近些年中国用户在生活方式、饮食结构、健康观念都疫情冲击，出现比较大的更改。烹制不会再只是为了进餐所进行的枯燥乏味机械设备辛勤劳动，反而是一种新的享受方式，所以人们必须探寻机械设备取代她们开展过去在烹制中需要做的反复又寂寞的工作。一轮有关品质升级、作用革新的厨房革命从此开演。比如，一些集成环保灶商品应用联网、连APP、远程操作等多种形式简单化集成环保灶操纵步骤，减少客户操纵设备的难度系数，并且通过给予统计数据，令用户可开展精确烹制；一些水槽洗碗机头部品牌增强了对洗、消、烘、存的全流程关心，并专注于产品研发“清理、消毒杀菌、烘干处理、排渣、储放”等多用途一体化的商品。

业内人士觉得，现阶段顾客更加注重餐厅厨房生活感受，对厨房家电商品提出了更高要求，一体化、高质量、颜值爆表、节能型、智能化系统、人性化等多元化要求提高，变成厨房家电加工制造业将来关键的发展方向。