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打造全电厨房,促进绿色转型
2022-06-10 10:08    6542 来源:昆山日报
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5月30日,随着胡子烧烤店厨房改造的完成,昆山高新区五联路商业街63家餐饮商户已完成全电厨房改造,成为高新区第一个全电示范区,每年可减少269次二氧化碳排放.96吨。

近日,记者在昆山高新区五联路商业街天府渔场酒店看到,过去被液化气瓶占据。C位”的厨房,如今已被电磁灶台和油烟净化一体机等设备取代,摇身一变成了亮堂堂的“全电厨房。“‘瓶改电’后,厨房干净了不少,更重要的是守护了大家的安全。”天府渔庄饭店厨师王师傅说。

5月30日,随着胡子烧烤店厨房改造的完成,昆山高新区五联路商业街63家餐饮商户已完成全电厨房改造,成为高新区第一个全电示范区,每年可减少269次二氧化碳排放.96吨。

近年来,厨房燃气爆炸事故频发,引起了社会的关注。国家电网昆山供电公司结合餐饮场所安全综合改造项目,积极开展瓶电工作,推动189个单位全电厨房改造,预计每年减少一氧化碳和二氧化碳排放超过2400吨,实现社会效益、生态效益和经济效益双赢局面。

目前,开发区、花桥、张浦、周庄等街区的全电厨房正在全面改造。改造完成后,预计每年将减少1940年的二氧化碳排放量.54吨。国网昆山供电公司相关负责人表示:下一步,我们将为各区镇全电街区、全电厨房改造相关产业扩建项目开辟绿色通道,进一步简化流程,做好配套服务。


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