在光鲜亮丽的商业厨房环境中，其实有很多令人头疼的事情。其中，厨房设备的质量和商用设备

电磁炉的安全问题，标准化，电磁炉的安全问题逐渐被新设备所取代。

但作为消费者，健康和饮食也是确定酒店的标准。

1.商用厨房设备安全第一

无论是产品的材质、内部结构、操作人员的人身安全、烹饪菜肴等，都应以安全为主

原则。其次，产品的设计应遵循人体操作的原则，避免在操作过程中发生事故或安全

隐患；尖锐部分应钝化，也可采取相应措施，确保不被划伤或划伤。麦大厨商用电磁炉专注于

电磁炉的研发、设计和生产，新的远程监控系统，可以长期监控您购买电磁炉各部件

情况，如有问题师傅上门维修。

商用厨房设备选用的材料为阻燃材料或不燃材料，避免因操作失误发生火灾。电磁设备

准备食材，无明火，更安全。

2.厨房设备的设计应人性化

在设计之初，厨房设备优先考虑操作的便携性，每个使用点的布置是否合理，是否与人一致

体工程原理和使用习惯，所以在购买商用厨房设备时，必须研究设备的尺寸和规格

，如果觉得有不合理的地方，可以和商家商量定制的商用厨房设备，达到自己的操作

的标准。

3.商用厨房电磁设备节能环保

节能环保是商用厨房设备未来的发展方向。在厨具盛行的今天，你还记得呛人的油

烟，溅起的火星，满地的油和闷热的感觉？是的，消费者的生活质量正在提高，已经开始

对健康、绿色、质量的要求越来越高，透明厨房设计逐渐得到客户的认可，节能环保

不能忽视。

节能环保设备的使用不仅可以有助于保护环境，还可以有效节约成本，减少客户投资

诉讼率。最近的排水沟油事件、垃圾外卖事件、火锅店回收事件等，使餐饮业在群众心中黑化

，如果商家想脱颖而出，可以走绿色厨房路线，参考透明厨房风格，加上自己的

相信口味和独特的服务可以在四面八方享有盛誉。

4.采购成本和费用

要完成以上三点，还要综合考虑成本，看预算成本是否达标。

当地购买商用厨房设备时，还应考虑安装费用、运费、保险费、维护费用和后期维护

维修费用等等。然而，麦大厨的商用厨房设备可以包括所有这些问题。师傅上门安装维修联系

麦大厨售后就可以了，选对品牌，就是节约成本。

5.性能要准确

这个性能方面，主要还是看厨房设备商家给出的各项功能指标是否达标，设备正常寿命多长

应考虑时间和性价比因素。许多小制造商都是OEM销售，容易混淆性能和使用寿命，

在这里，麦厨师小编建议从多方面了解该设备的声誉和品牌声誉。

6、使用方便

考虑到很多员工，酒店后厨、餐厅、工厂食堂都是机构单位，厨师员工流动性比较大。

文化程度参差不齐，尽量选择方便易操作的商用厨房设备，无需具体操作

做相关知识，让用户一目了然，一教一学就能上手，也方便企业电工维修。