厨房里最常见的是各种厨用具，厨房用具使用时间长，如果清洁维护不正确，容易滋生细菌，不利于厨房卫生环境。今天小边将介绍厨房用具的清洁方法。

一、挂厨具

1.很多人习惯把厨具放在抽屉里，或者放在锅里和勺子里，盖上盖子，这也不利于保持干燥。

2.切菜板容易吸水，表面有划痕和细缝，生鲜食物的残渣经常隐藏。如果清洗不彻底，储存不当，食物残渣腐烂后会大量繁殖细菌。

3.为了解决这些问题，你不妨在厨房里进行一场小革命：在挂柜和橱柜之间，或者在墙上方便的地方安装一根坚固的横杆，并在横杆上安装一个钩子，将清洗后的铲子、漏勺、打蛋器和洗菜篮挂在上面，以排出水分；在远离这些电器的一端挂抹布、洗碗布和擦手毛巾，在横杆的另一端安装一个更坚固的钩子，并悬挂切菜板，以确保其干燥。

4.采用这种横杆挂物的方法，还能使厨房保持整洁，各种用具拿起来也很方便，可谓一举多得。

二、筷子桶和刀架要透气

1.有些人洗筷子后放在橱柜里或不透气的塑料筷子里。这些做法是不可取的。最好选择透气性好的不锈钢丝筷子，钉在墙上或通风处，这样可以快速排水。

将菜刀放在不通风的抽屉和刀架上也是不可取的，还应选用透气性好的刀架。

厨具清洁保养得当，你的厨房环境会更加舒适温馨！