农业部乡镇企业局有关负责人日前表示，2004年农业部将正式启动农产品加工推进行动，以加快农业生产结构调整，加快农产品的转化与增值，缓解农业增长面临的需求不足的矛盾，克服农产品卖难问题，增加农民收入与就业。

这位负责人说，当前农产品加工业面临着发展的大好时机。农产品供给从过去的长期短缺已经转为总量基本平衡，农产品比较充裕，特别是一些大宗农产品生产能力相对过剩。

党中央、国务院高度重视农产品加工业的发展，制定了一系列的政策措施。

农产品加工推进行动的时间为3到5年，重点是食品加工业，包括粮食加工、肉蛋奶制品加工、饲料加工、果品加工、水产品加工、蔬菜加工、茶叶冷藏加工及特色农产品加工等。农业部将组织专家编制《农产品加工行业发展指导目录》，指导各地科学选择农产品加工业的发展重点，择优扶持，重点突破，把具有优势的农产品加工业做强做大。

这一专项行动将与优势农产品区域布局规划相结合，优先发展对农业生产影响大、农民增收关联度高、外贸出口拉动强劲的优势农产品加工业，并选择一批企业进行重点扶持，开展精深加工和综合利用，提高质量和附加值。此外，还将与小城镇战略相结合，调整农产品加工业布局。引导农产品加工企业向优势农产品产业带、农产品加工园区和小城镇集中，促进优势农产品产业带的形成，推动小城镇建设。

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