2015年伊始，酒店行业内似乎一派“转型”景象：有的高星级酒店在重新进行市场定位后，瞄准大众群体另辟平价餐饮超市，做“亲民产品”，高、中、低档市场同时开发;有的开拓多种途径、细分多种市场，除调整原有产品外，还把做外卖或在别的商场开美食店面作为新的增收渠道;而有的则尝试转型无力或懒得调整。

“酒店行业到拐点”、“返璞归真”、“大鱼吃小鱼”，2015年酒店行业的关键词尤为尖锐。而这些尖锐的评论来自于大量酒店的出售和爆破，买卖行为是酒店行业风向标!目前很多酒店作为房地产的沉淀资产、配套资产，没有好好经营，沦为次品，最终只能卖掉或者爆破。明年至少有几十家酒店会被卖掉。

1、至少有几十家酒店会被卖掉

近期，上海锦仓文华、华亭宾馆、苏州竹辉等酒店卖掉转为office等新闻层出不穷，酒店的买卖行为其实是风险标。

“目前很多酒店作为房地产的沉淀资产，配套资产，没有好好经营，沦为次品，最终只能卖掉或者爆破。明年至少有几十家酒店会被卖掉!”

通过对酒店行业现状分析了解到，虽然酒店局部过剩，然而新酒店依然层出不穷，国际酒店集团依旧得以大量签约中国高星级酒店。新的酒店一来，老酒店和无品牌酒店自然很难经营。现在做office盈利好，投资方改变不做酒店，所以只能卖掉。

2、国际酒店集团还会拼的很激烈

建设中的新酒店有很多是上了马背下不来了。前几年政府招商引资“给地”的附加条件就是建一个五星级酒店，搞城市综合体。开发商不注重酒店运营产出，注重的是投资酒店带来的其他方面的回报，如政府给的优惠政策、政府给的土地、城市建设项目等。

另一方面，在唯gdp是瞻的年代，投资一个豪华酒店就是讨好地方政府领导最好的方式。所谓招商引资的环境好了，接待环境上了一个新台阶。可喜的是，新一届政府上台后，已经在改变这种状况了。所有短期内的酒店过剩已经显现出来。现在来说，这是一件好事。

房地产酒店的资产沉淀好比是大草原上的一堆腐肉，而国际酒店集团好比是一群秃鹫。一旦把肉吃完了，它们最多振振翅膀，拍拍肚子飞走，没有任何损失。同时还带走了大把的管理费。这样的绝好时机，它们不会放过，一定还会拼的很激烈。

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3、大鱼吃小鱼的局面会诞生

2015年是否会成为酒店业的拐点，关键是国家宏观政策是否会调控，政策打压下，酒店涉及民生的内需渐少，会有一定的不安定因素影响，看好政策有限范围内微调，拐点一说可左可右。

从2015年我国酒店行业现状可以看出，整体来看，酒店业作为社会不可或缺的交流、贸易、旅游平台，其作用还是巨大的，大胆预测，未来五年，酒店业的大鱼吃小鱼的局面会诞生，行业内的整合势在必行!

4、从重资产转为轻资产

卖酒店的个别现象不代表什么，也许只是一种投资行为。至于是否做office还是做酒店其实也是从盈利角度的一种正常选择，不能就说酒店业就不行了。酒店集团卖酒店资产很多时候是盈利模式的一种转变，从重资产转为轻资产。

从2014年我国酒店行业现状中不难看出，新酒店增多对于中国的酒店集团是个利好消息，现在是民族品牌发展的最佳时机。但是对于单体酒店来说却是弊大于利，要么转型要么加入连锁品牌。对中国酒店业来说，现在是酒店连锁化发展的最佳时机。

5、酒店集团化、品牌化、连锁化程度低

根据酒店行业现状分析报告了解到，目前国内全部酒店由国际品牌管理的约4%;由国内酒店管理公司管理的酒店约10%;酒店管理集团化率不足15%。与欧美地区酒店管理集团化率高达80%的状况、我国酒店业集团化、品牌化、连锁化管理的差距相当大。

6、连锁管理酒店市场高低端优势明显

在委托专业酒店集团管理的份额中，高端酒店市场比例最大，五星级以上酒店中外资品牌在其中占据绝对的优势。经济型酒店市场加盟委托管理酒店市场也较大，国内经济型酒店强势品牌在加盟和输出管理中占据相当份额。

7、酒店业人才发展不足、信息技术落后

通过我国酒店行业现状了解到，随着酒店越开越多，酒店业整体人员从业素质没有明显提升。中高层管理人才竞争非常激烈，基层服务人员的服务技能和水平也出现下降。在信息技术方面，除了经济型连锁酒店及高星级酒店，国内大部分的酒店忽视信息技术投入，酒店管理系统基本处于报表阶段，在线预订平台落后。

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