“基地里有6台可装载128块香菇筛子的新型烘干机,比过去传统烘干设备的效率提升了数倍,一天就能烘出2000多斤干菇。”日前,在庆元县屏都街道宏鹏家庭农场里,负责人胡惟鹏高兴地说,农场占地百余亩,年产香菇100万棒,机械化烘干设备配备的投入,提高了生产效率、节约了人力成本。
食用菌产业是庆元县的传统产业和支柱产业,产值占农林牧渔业总产值的1/3。随着城镇化发展的加快、市场竞争的日趋激烈,食用菌产业发展面临着从业人员年龄老化、劳动力缺乏、种植比较效益下降等诸多问题。
对此,庆元县通过实施“机器换人”推广菌棒工厂化生产,推进食用菌产业转型升级,有效促进菇农增收、菇业增效。截至目前,全县建成菌棒工厂化生产项目76个,实现了菌棒工厂化生产庆元县域覆盖。
拌料、装料、扎袋是菌棒生产的重要环节,且劳动强度大。通过示范推广,庆元县已成功将流水线作业模式引入菌棒袋拌料工序。
高川源食用菌基地的菌棒袋拌料工序于2014年实现流水线作业模式,扎口环节则在2018年进行了技术升级。基地负责人叶高算了一笔账:去年降低人工费约10万元,除了为基地生产菌棒40万段外,还生产了60万段菌棒对外销售,总产值达330万元。
来源:浙江在线
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