随着城市生活节奏的加快，很多人都陷入了速食的“沼泽”，想在厨房里精心做一顿美味可口的大餐，却总是没有时间，只能选择简单的速食。速食不但缺乏美味，还没有营养。那么怎样才能在快节奏的生活中，为自己做一顿既美味又健康的大餐呢?集蒸、煮、炖、烧、煲等功能于一体的电压力锅，绝对可以轻松搞定这些。然而，市场上的电压力锅品牌繁多，质量也良莠不齐，如何选购才是关键。

电压力锅功能很多，特别是方便快捷的智能按键，简单易懂，因此很受消费者欢迎。

市面上的压力锅都带都8到12道安全防护，大多数电压力锅都有防干烧功能。当锅里面忘记放食物时，电压力锅就会自动断电。有的压力锅有开盖保护和合盖保护，就是说，当锅内没放气时，锅盖打不开，或者锅盖没盖好时，压力锅不工作，这样就不会出现爆锅的危险。

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好锅靠胆，这是电压力锅行业的一句行话，也就是说，一个材质好的内胆会让做出来的饭口感好并且更健康营养。以前买厨具看着质量好，价格实惠就买了，现在会更看重安全和健康。

因为长时间使用合金内胆会对人体造成一定伤害，因此这类内胆以后会越来越少，取而代之的是精铁内胆。精铁内胆会让煮出来的食物更有味道，并且这种材质对人体基本无毒无害。在一些家电卖场发现，多星的电压力锅采用的是304奥氏体食用钢，这类内胆也对人体无害。

这几年，随着消费水平的提高，越来越多的朋友们选择高质量高科技的电压力锅，其特点是方便，省心，省力等，但是这类型的锅固然是收到广大朋友的青睐，但是到底该怎么挑，才能买到对健康有利的锅才是关键，总而言之，在挑选的时候应该多比较比较品牌的产品，不要被打着环保和节能旗号的'伪牌'而迷惑了眼睛。【中国中华厨具网】发表的文章内容在于传递更多信息，并不代表本站观点。

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