现今，厨房设备行业竞争日趋激烈，市场中不断有新品牌涌现，也有一些落后的企业惨遭淘汰，优势劣汰的趋势愈加明显。在新的一年，厨房设备行业将经历哪些发展考验?转型升级的方向在何处?众多的中小型企业又应该如何生存?

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厨房设备行业“大而不强”的局面亟待改变

业内人士表示，2016年是厨房设备行业矛盾集中的时期，整个行业经历了严峻考验?出口下降，国内销售态势疲软，产业结构调整加快，环保要求不断提高，税制改革继续，经济下行压力加大，市场需求发生变化等等。行业由高速发展向中高速发展转变，产业结构调整继续进行。

竞争激烈、产能过剩、同质化严重、创新不足是厨房设备行业面临的现实问题。消费者的生活方式和消费方式发生巨大改变也给行业提出新的要求。当前，特别是对成品厨房设备企业来说，成本居高不下，产能压力、库存压力，投资回报率下降成为发展的难题。有些企业由于远离客户依然守株待兔，生产系统难以应付多品种小批量的市场需求等问题凸显，导致不少企业面临市场萎缩的生存问题。

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