近两年，在环保重压、成本上涨等不利因素交错叠加，不但让行业形势更加趋紧，厨房设备企业的经营风险明显增加。在多方面的重压之下，厨房设备企业只有不断提升自身的综合竞争能力，才能成功立足市场，在激烈的市场竞争中脱颖而出。

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生存压力加大 厨房设备企业需切实提高竞争实力

厨房设备企业生存压力加大

销售形势更趋严峻。由于各个厨房设备企业的实力、产品、抗风险能力不尽相同，对市场行情的感受也不尽相同。在调查中，有个别企业就陷入了“不涨价没利润、涨价卖不动”的困境。

环保整治已成常态。今年两会以来，国家对于环保的政策愈加严格，“蓝天保卫战”等部署工作相继推出。作为传统制造业，厨房设备企业将承受更大的环保压力，特别是在重要事件及污染预警的情况下，停产限产必不可免。

资金链更加脆弱。有厨房设备企业负责人告诉记者，在当前经济形势下，企业的融资难问题特别突出，一些金融机构一旦回收贷款就不会再放贷，或者提出资产抵押等苛刻条件，让厨房设备企业资金链陷入危险境地。同时，在原料上涨的形势下，一些供应商不再愿意给实力差的企业供应原料，迫使这些企业不得不用现金采购。另外，销售不畅导致的库存增加这些问题，这些都在考验着厨房设备企业的资金链，稍有不慎，就会陷入困境。

企业需切实提高竞争实力

一般而言，厨房设备企业开春市场都比较好，今年行情的差强人意有多方面的原因。据业内人士分析，受国内经济下行的影响，市场很难恢复到几年前的红火状态，在市场疲软的形势下，经销商大多持观望态度，一方面想寻找有实力的厂家合作，以保持货物的及时供应和合作的持续性;另一方面，又要面对厂家由于成本高居不下而不断调高的价格，让经销商有些犹豫不决。

有业内人士指出，现在还不是厨房设备企业最艰难的时候。这次销售高潮或许会持续到5、6月份，过了这个旺季，市场会逐步回落，销量也会锐减，厨房设备企业会陷入更加困难的境地。对于未来的是市场淡季，多数企业也提出了应对之策，而将产品多样化成为众多厨房设备企业的选择。

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