4月15日，记者从省农业厅了解到，近年来我省农产品加工业蓬勃发展，已经从“中原粮仓”变为“国人厨房”。截至去年底，全省农产品加工企业达到3.78万家，其中规模以上农产品加工企业7779家，实现营业收入2.3万亿元。

粮食生产是河南的“王牌”，河南粮食产量曾经实现“十二连增”。2016年粮食生产再获丰收，产量达到1189.32亿斤，是历史上第二个高产年。河南用1/16的土地，生产了全国1/10的粮食、1/4的口粮，可谓名副其实的“中原粮仓”。同时，河南还是畜牧业大省，河南的肉牛、生猪、家禽、肉羊饲养量和禽蛋、肉、奶产量均居全国前四位。

充足的原料供应，为我省发展农产品加工业提供了坚实基础。2016年，我省农产品加工企业达到3.78万家，其中规模以上农产品加工企业7779家，产业增加值同比增长7.1%；实现营业收入2.3万亿元，同比增长10.3%，占全省规模以上工业企业营业收入的29%，实现利润总额1871.7亿元。

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