近几年，厨电行业发展迅猛，不少厨电企业转向注重产品升级、效益升级等内涵式发展新路。并且，厨电产业边界不断扩张，如从传统"烟灶消热水器"向"微蒸烤洗碗机"等多品类不断扩张。目前，厨电行业正上演结构性升级热潮，精品化产品受消费者青睐，成市场发展趋势。

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厨电行业结构性升级增速 大批品牌纷涌入驻

厨电行业近年来呈现出迅猛发展的态势，来自中怡康的监测数据显示：2016年国内厨卫电器市场规模逼近2000亿元，最具代表性的抽油烟、热水器、燃气灶等厨卫家电市场规模扩张速度，其中抽油烟机销量、销额同比增长7.5%和12.3%;热水器销量、销额同比增长9%和11.9%;燃气灶销量、销额同比增长5.1%和9.8%。2016年，如果说大家电以增速放缓实现市场的软着陆，那么厨房家电则以10%以上的高速增长彰显硬实力。正由于市场和发展行情都很可观，吸引了不少企业进驻厨电行业。

厨电行业增速 精品化产品倍受青睐

近年来，厨电产业如此小阳春般的涨势，让处于转型探路中的家电产业感到整体的温暖，也将进一步激发厨电企业转向注重产品升级、效益升级、产业升级的内涵式发展新路。并且不断推动厨电产业边界的扩张，从传统的"烟灶消热水器"向"微蒸烤洗碗机"等多品类不断扩张。甚至还将净水器、软水机、厨房垃圾处理器等纳入其中。

有数据显示，精品化的厨卫新品类爆炸式增长。其中，净水设备量额分别同比增长10.6%和21.3%;洗碗机量额分别同比增长126.1%和120.5%;电烤箱量额分别同比增长27%和37%，正在成为厨电产业进一步突破天花板的新引擎。

厨电行业上演结构性升级热潮 大批品牌正在入驻

当前随着技术创新和消费升级的双重作用下，厨电业正在上演结构性升级热潮：一方面品牌实力强者更加强大，产品品质、性能打造中国制造的招牌，进一步淘汰高能效、劣质产品和低端品牌出局，市场存量规模蓬勃增长;另一方面，则是智能化、健康化、嵌入式中高端厨卫新产品层出不穷，加之线上电商、线下体验式消费兴起，市场的增量空间进一步拓宽。

如果抛开高速增长热闹这些表象，对于1.5万亿的整体家电规模来说，厨电保有量仅占整体一个零头。在整个城乡生活水平不断提升的背景下，这意味着厨电产业未来增长空间还很充足。

此外还有三股重要力量：一是新一代消费需求更加注重多样化、个性化、品牌化，需求随着房地产的蓬勃发展快速释放;二是主流厨卫企业加快技术创新和产品创新，产品的更新换代速度加快;三是近两年国家对于整个厨房电器推出一些节能标准的实施，行业准入门槛提高，劣质山寨产品生产空间被挤压，以上因素推动了厨房电器产品的高增长。

这也成为当前很多企业纷纷进军厨电产业的最大动力。那就是，增长空间大、消费需求足，而且是有竞争力的企业和品牌相对较少。同时随着新一轮的消费群体换代更迭，这也将会加速厨电产业原有格局的悄然裂变。

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