【中国中华厨具网】在现代忙碌的都市生活中，厨房反而成为了这些白领们居家最重要的地方，一个号的厨房设计，调节了他们的心情，一次心血来潮的烹饪自制美食，成为了他们的休闲乐趣。

如果说用烤箱做蛋糕面包饼干是一门技术活，那么方便快捷的蛋糕机，对很多初入行者来说可谓是最好的选择。牛牛告诉记者，除了蛋糕机，自己刚又入手了一个华夫饼机。“三流的厨艺，加上最新设备来配合一下，就完美了。”

厨房新手某某说，毕业工作后，吃饭就成了头疼大事。外食了一年多后，终于在半年前捋起袖子，下厨房了。“刚开始局限于中餐，后来发现做西餐尤其甜点，太有成就感了。”看着一摊面粉，先是变成面糊，之后伴随着小家电中升腾的热气，最终甜点新鲜出炉，“从嘴巴到胃，全身心的满足。”

不论蛋糕机还是华夫饼机，操作手法都差不多，入门方法是：只需将超市购买的自发粉，加入鸡蛋、牛奶、炼乳，白砂糖等原料，调成稀糊状，然后放置一段时间让其发酵，然后将调制好的稀糊状面粉液均匀地放到机器内，盖上盖子，几分钟的时间，自制华夫饼就制作完成了。“取出，切块，配上自己喜欢的巧克力酱、水果、黄油、糖浆、奶昔……任意配料，再来一杯咖啡，一顿美美的早餐就大功告成了。”

操作简单，烘焙时间短，烘焙小厨房电器能培养人对烘焙的兴趣。一般市面上的蛋糕机、华夫饼机价格不过几十上百元。等到熟练原料的配比、口感的掌握等技巧后，再入手烤箱更好。

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