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中央对区域经济发展的战略部署，为云南餐饮业发展提供了前所未有的机遇。

胡锦涛2009年在云南考察时指出：“要充分发挥云南作为我国通往东南亚、南亚重要陆上通道的优势，不断提升沿边开放质量和水平，使云南成为我国向西南开放的重要桥头堡。”云南餐饮业在构建我国面向西南开放的重要桥头堡的工作中，理应发挥区域优势和特色优势，把握历史先机，在政府的推动和支持下，通过行业、企业的共同努力积极开拓市场，在贏得更大经济效益的同时，通过饮食文化平台弘扬中华传统文化，输出中国现代价值观。

落实中央经济工作会议的精神，发展云南餐饮业是实现经济结构调整的重要举措

2009年中央经济工作会议指出：“要增强非公有制经济和中小企业参与市场竞争、增加就业、发展经济的活力和竞争力；引导和促进劳动密集型企业、中小企业、民营经济、各种服务业加快发展。”云南省餐饮业既是非公经济的重要组成部分，又是服务业中的支柱型行业，也是劳动密集型行业的代表，餐饮业在全省经济发展中的综合功能与整体效应十分突显。

省政府将餐饮业发展列入2010年的重点工作，为云南餐饮业的发展提供了组织保障

2010年云南省《政府工作报告》将餐饮业列入重点工作。在省政府的政策引导和措施支持下，云南省餐饮业必将迎来一个更大的跨越式发展。餐饮业在使用绿色、有机、生态食品，运用科技生物产品，推行低碳经营模式和传播绿色发展理念等方面均有自身的行业特点和市场需求。

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