从普通微波炉到光波微波组合炉，从方形微波炉到圆形微波炉，微波炉行业前进的步伐从来没有停止过。在前不久举行的格兰仕微波炉辉煌20周年、感恩大中国纪念大会上，格兰仕发布了全球首部《微波炉产业技术发展蓝皮书》(简称《蓝皮书》).

一个小小的微波炉，格兰仕坚持20年，把它做成了全球**，成为行业标准的制定者。在中国制造向中国创造转型才刚起步、全球家电一片凋零的背景下，格兰仕到底凭借什么技术，依靠哪些本事，成为全球行业的领标者呢？

手握行业发展的话筒

自1992年**台格兰仕微波炉诞生至今，格兰仕微波炉全球销量已突破2亿台。以每台50厘米长度计算，格兰仕销售的微波炉总长度达到10万公里，足以绕地球两圈半。

隐藏在这一巨大销量背后的事实是，格兰仕生产的微波炉已占到国内市场九成以上、国际市场六成以上的份额。按照传统经济学理论，这两组数据表明，格兰仕已经手握全球微波炉市场的话筒，掌控了微波炉行业的话语权。正如中国家电协会秘书长徐东生所说，中国微波炉产业已经站在了世界微波炉产业的制高点上。

权利，从来和义务结伴而行。话语权所承载的也是沉甸甸的责任。站在行业发展的高起点上，重新思考产业发展方向、促进产业升级转型是领导品牌义不容辞的责任。徐东生说，《蓝皮书》通过挖掘未来消费需求和预测研发方向，将确定微波炉行业在未来三年的升级发展方向，引领中国企业持续占领国际家电市场制高点，打造中国制造企业升级转型的典范。

技术更新标准更严

此次格兰仕发布的《蓝皮书》，主要包括两部分内容：一是微波炉技术、性能、功能、应用性等产业技术发展研究方向，二是云智能微波炉烹饪平台构筑、微波炉超行业标准技术研究、低碳环保新材料领域运用等微波炉产业技术发展的实现路径。

中国电子商会副秘书长陆刃波说，这部《蓝皮书》是中国微波炉行业进行首次系统性研究的成果，将全面影响全球微波炉产业技术走向。云智能和超行业标准的提出，将促进产业全面升级，在微波炉产业内开启一轮新的消费风潮，引领世界微波炉行业未来发展方向。《蓝皮书》将微波炉的能效等级标准全部上调2%，待(关)机功耗、烧烤能耗限定值也都大幅降低。《蓝皮书》还新增了11项微波煮食、8项烧烤和热风煮食、2项蒸汽煮食评价标准，填补了行业空白。

格兰仕新闻发言人陆骥烈说，格兰仕将微波炉关键技术指标全部大幅上调，再一次提高了行业门槛。格兰仕将以这些超行业的新标准作为产品研发、生产的指导标准，为全球消费者提供更加优质的微波炉产品，带来更加低碳环保的品质生活，推动微波炉产业全面升级，切实提高微波炉产业的竞争力和发展质量。

微波炉有望步入智能时代

《蓝皮书》预示，流行了20多年的机械微波炉即将完成自己的历史使命，微波炉行业有望借助云智能微波烹饪平台步入智能时代。

云技术、智能化是未来家电业发展的方向，也是《蓝皮书》的重点内容。全书用近50%的章节介绍了云智能微波烹饪平台的构筑、系统构成、使用体验等内容。

据《蓝皮书》的技术咨询单位中国电器研究院介绍，云智能微波烹饪平台，就是将使用者、微波炉、云计算三个独立的个体，通过交互型智能机器人系统、物联网技术、单体家电智能控制技术，在微波烹饪平台上实现语音控制烹饪、云资讯搜索、人机交互信息、语音云微波烹饪等一系列高度智能化和人性化的微波烹饪平台。

陆骥烈预言，在不远的将来，我们有可能用一句话控制微波烹饪流程；或者通过网络，随时随地更新微波炉使用菜单，获得*潮流的美食体验。拥有云智能微波烹饪平台的微波炉，将成为一个智能化的烹饪机器人。

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