【中国中华厨具网】在国内，食品安全这个问题，恐怕已经不是什么新话题了，奶粉有三聚氰胺，罐头有苏丹红，等等，不过食品本身有问题的消息还没过去，做食品的加工机器又不安全了。

前几天，自称“中国食品工业协会专家委员会委员”的黄泰元，上周在微博上放言“市售豆浆机、果汁机中电机用的是工业用润滑油”，一石激起千层浪。

国内小家电行业龙头企业纷纷发布公告或声明予以澄清和释疑，而广大消费者则再次受教了一堂涉及化学知识的食品安全科普。

谁才是权威？

被曝光后，涉及的多家企业陆续表态自证清白。九阳发公告称公司使用的润滑油为美国杜邦公司生产的krytox fg 34型润滑油。“杜邦公司向我公司提供的nsf(美国国家卫生基金会)报告显示：该润滑油为食品级润滑油，符合fda(美国食品药品管理局)要求。”美的公司生活电器事业部工作人员则表示，美的豆浆机等小家电的电机全部使用食品级润滑油，同时美的方面还将矛头指向爆料者黄泰元的身份，称其中国食品工业协会专家委员会委员身份造假。

中国家电协会秘书长徐东生也站出来声援企业，称豆浆机用润滑油符合要求。中国家用电器研究院副总工程师张亚晨则认为，一台豆浆机用工业用润滑油和食品级润滑油每台成本只差9分钱，企业应该不会为了这9分钱的成本拿自己的品牌开玩笑。

谁才是权威！这是不少消费者一直想知道却一直搞不明白的一个问题。每次出现食品安全状况，总有一堆的新闻，某某企业联合某某权威检测机关，经过科学验证，证明我公司食品是安全的；某某地区权威卫生检测机构验证，某牛奶产品是安全的……诸如此类的报道经常在每次事故后见诸报端。

食品关乎消费者身体健康，卫生状况是重中之重。而豆浆机这种产品原本是为了提高生活品质的厨房加工电器，却同样爆出了安全卫生问题。作为工业使用带有巨大毒性的工业润滑油，被用于厨房电器，企业之过？还是相关部门之过？相关部门又该招谁？安全问题函待解决，但是首先的前提是整个过程究竟该由谁来监管？

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