本报讯（记者张长虎 通讯员张学法）1月16日，射阳县农业重大项目集中签约暨恒之鲜农冠央厨项目奠基仪式在射阳县合德镇举行。该项目可承载日均20万份的净菜加工、2万份的热链成品配送能力。

射阳县农副产品加工物联网一体化供应链共享平台项目(射阳县农冠中央厨房配送中心)坐落于射阳县合德镇凤凰村农业产业园内，项目计划总投资2.1亿元，规划面积约40亩，总建筑面积3万平方米，由射阳县农业水利投资开发集团有限公司和上海冠恒实业集团旗下的上海恒之鲜餐饮配送集团有限公司共同投资建设。项目拟建设一座生产集中式生鲜制品、热配团餐、生鲜方便制品的现代化生产厂房，新上智能化、自动化、全食品级的餐饮生产加工设备，并建有食品检验检疫室、研发室，采用erp系统和“阳光午餐”食品安全溯源信息系统，打造集中式、标准化、规范化的中央厨房配送中心。该项目建成后，将推进三产融合，打造从田间到餐桌的信息化、智能化的行业标杆。

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