近来市场上频频出现的地沟油、潲水油、口水油、假油、毒油、过期油、色素勾兑油等负面新闻事件，让不少消费者闻油色变，一些商家也借此大做文章，被视为操作简便，现吃现榨，成油绿色新鲜且外型小巧的家用榨油机近来在市场上热销起来。

*近，一些电视台正在不厌其烦地播放着家用榨油机的广告。从播出的画面看，这种机器的大小、形状与微波炉近似，俨然另一件厨房电器。操作也简单，只需把花生、菜籽等原料倒入进口，油和油渣就会从两个出口分别涌出来。对于那些担心食用油安全性的人而言，拥有一台这样的机器，自己榨油吃，虽然麻烦点，也还是蛮有吸引力的。而这类广告使用*多的词汇和概念，就是告别地沟油、浸出油、转基因油等，可谓击中时弊，颇让消费者心动。

地沟油的存在，本来是件非常恶劣的事，但却催生出了一种新产品乃至新产业，倒是印证了一句老话：这世界上没有绝对的坏事；坏事有时也能变成好事。有人由此推断说，不久的将来，也许还会诞生家用磨面机、家用碾米机之类的机器，因为现在的很多人对市场上的面粉和大米也不太信任，经常要千方百计舍近求远跑到农村磨房或农民家里买米、买面。更有甚者，干脆去农村包地给自己家人种粮食，恨不得彻底告别既有的食品市场……

只是，这样做安全性虽然是有保障了，却得花费大量的时间和精力，生活成本也会大大增加。对于少数富裕阶层而言，承受这样的成本也许不算什么，但对于大多数普通工薪阶层和市民而言，恐怕就有心无力了。而且，即便家庭能承受这样的成本，社会也未必能承受啊，因为如此一来，需要消耗很多的矿产资源不说，也会产生更多的垃圾。

再者，即便家用榨油机、磨面机之类解决了米、面、油的安全问题，那还有蔬菜、水果等的问题呢，总不能桩桩件件都由自己包办吧！毕竟，城市化运动方兴未艾，越来越多的人在失去自给自足的条件，只能通过市场来满足自己的各种生活所需。也就是说，家用榨油机之类的机器再好，也是不得已的选择，而非解决食品安全问题的良策。

某成功人士曾说：说真话成本*低。同理，从事食品生产和经营的人如果都能够坚持道德底线，拒绝急功近利，让问题食品在市场上绝迹，让假冒伪劣无有出处，那不仅是对消费者的解放，也会大大节约社会资源和管理成本。反之，消费者胆战心惊不说，社会信任度也会大为降低，管理成本更会大大增加。而为了一己之私坑害消费者的少数人，即便得了金钱，也会因失了人味而陷入小人常戚戚的不堪之中。

这世界上有许多看起来不相关的人和事，其实都是有关联的。与人快乐，自己就会快乐；与人祸殃，自己也可能会被波及，正所谓，一荣俱荣，一损俱损。所以，即便只是为了自己，也尽量做个好人，为社会的正能量添砖加瓦吧。

健康、安全、无添加是商家对家用榨油机突出的宣传热点。

郭华玲说，家用榨油机能由消费者自己掌控时间和用量，随榨随用，而且所压榨出的油没有使用化学剂，天然营养不被破坏。

它还*大限度地保存了亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素e、铁、锌等营养成分，同时保留油脂本身的浓香味，确保产品本身的原汁原味、安全、卫生、无污染。

据郭华玲介绍，使用家用榨油机榨出来的油浓度高，在炒菜过程中，要达到同样的色、香、味要求，其使用量大约只是市面上桶装油用量的三分之一。

消费者秦女士说，近年来我国屡次曝出食品安全事故的新闻，自己心里一直对市场上销售的食品留有阴影，如果既能自己控制油的材料，把控油的源头安全，而且机器也好使的话，则不失为一种新的选择。

外观小巧时尚化

家用榨油机从一种重型工业机械转换为小家电，其外观会不会显得粗糙而笨重？天工坊家用榨油机总经理林胜告诉记者，不用担心这些问题。

既然将它当为一种家用电器来开发，那么造型小巧而美观就是设计时考虑的一个重要方向。林胜说，家用榨油机摒除了一般工业榨油机体形庞大而笨拙的缺点，一般只有微波炉大小，不占用家庭面积，而且克服了工业榨油机使用时机械声较大的缺点，基本上实现了无噪音运作，使用时发出的声音小于豆浆机。

在某家用榨油机官网上看到，有些榨油机如小型缝纫机大小，而且设计线条较柔和，弧度较优美，整个造型显得清新时尚，或长或扁，或圆或细，式样非常多。

作为小电器，**重要的是用起来小巧舒适，提携方便。该公司销售人员介绍，除此之外，家用榨油机也简单易操作，一般只要选择开关键就行。正常情况下，几分钟的时间就可以完成从投料到出油整个程序，并可实现自动过滤，纯净油质。

虽然外观小巧，但其功能并不少。销售人员说，一般都设有微电脑智能控制功能，榨取方式为多样选择，可以选择冷榨和热榨两种模式。而且油种可任意选择，可榨取不同油原料材质，能压榨花生、大豆、油菜籽、芝麻、油葵、胡麻籽、核桃仁、杏仁等多种油料，实现一机多用。

由于体积小，其使用功率也较小，一般冷榨情况下只有160w200w，每小时耗电约为0.2度电左右。

既保证了出油的健康和安全，也可以让消费者找到自己动手的厨房乐趣。林胜说，在广东等经济较发达地区，有时候一个月能卖出五六百台，2012年其家用榨油机产量为8000台，而随着人们对家用榨油机认识的提高和对产品的逐渐认可，这个数字还在不断增长，预计今年出货量将达到70万台。

价格较高端

虽然多方面迎合了市场需求，但家用榨油机作为近年来新面市的电器产品，也面临着价格高端的问题。

一台榨油机的价格大多在1500元左右，而且很多经销商视地区经济水平和人们生活条件不同，价格可提到1800多元。而如果带有更多新的智控搭配功能的升级产品，则市场价可达两三千元。

经销商张先生坦言，很多消费者对榨油机这种新产品很感兴趣，但是往往在询问价格之后便转身离开。

其实这也怨不得消费者，按家用榨油机的市场价来看，在小家电领域中算是处于中高端位置的。张先生说，家用榨油机与其他新型家电产品一样，其概念推广和市场培育还需要时间。

消费者述，开发生产榨油机前期需要投产二百多万元，为了尽快地回笼资金，提高前期价格也是无奈之举，但随着榨油机这一新兴市场的崛起，更多的生产商将涌入，价格的回落也是可以预见的。届时，家用榨油机可是真正成为大众家电产品。

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