【厨联科技】zica中式环保炒炉具有超强火力，节能环保，操作安全等特点。广泛用于酒店、餐饮店等。

炒炉技术特点：

独特的无炉头底座设计和点火技术，拆卸方便，点火稳定可靠

创新炉头散热技术，有效抑制回火，操作更安全，并延长炉罩使用寿命

整机成型台面，美观卫生，防止渗水

余热回收装置，加热尾缸

自动点火和熄火装置，快捷简单

燃气炒炉分类：

炒炉原理：

1、燃烧器采用全新科学理念-蒸发原理使燃气与空气在最佳预混合比率下才充分完全燃烧，进一步提高燃气燃烧的热效率，节省燃气量30%以上，将烟气中的一氧化碳co含量控制在10ppm以下，安全高过国标50倍，火力均匀集中、强劲猛烈，火力38-65kw可调，又不过于集中烧焦菜肴;燃烧时的燥音由传统式98db降到60db以下，大大改善了厨房的工作环境;

2.一键式自动控制系统：风机、电子点火及熄火保护(全程微电脑操作、监控、检测设计)。

3、特加手动点火与燃烧应急系统，保证炒炉不误工!

4、中餐炒炉全部使用自主研发的环保炉头，炉头采用鼓风预混燃烧方式，让燃气与空气充分混合，达到最佳混合比，这样就大大提高炉具热效率;

内点火一体环保炉头 vs 普通沟风炉头

5、炉砖整体倒模匹配设计：底炉砖、烟道砖、围身炉砖紧密配合，装配简捷、方便、经久耐用3年不坏，特别适合高楼空炉轻搬运，地盘简单无技术含量安装炉砖，如双炒分体搬运可轻200kg;

外型特点：

1、台面与炮台由优质不锈钢一体成型无缝连接，清洁方便、节约人工、清洗用水;

2、台面3层设计：强度高、隔热，左右侧面仅30mm宽，美观;

3、余热回收装置，尾撑通用设计，提高有效热负荷。

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