一对一加盟指导近日，北京中怡康发布的零售监测数据显示，在食品料理市场一向卖得不错的豆浆机今年以来销量萎缩，销售量占比下滑超一成，而榨汁机和搅拌机市场规模逐步扩大。
中怡康零售监测数据显示，豆浆机在食品料理产品市场的零售量占比由2011年的72.2%降至2013年第三季度的60.5%，下降11.7%.在豆浆机零售量占比下降的同时，榨汁机的零售量占比呈阶梯式增长，由2011年的10.7%上升至2013年第三季度的18.3%，上涨了7.6%.搅拌机零售量占比同榨汁机上升趋势相似，缓速增长。零售额占比方面，豆浆机依然占据主要份额，但是由于榨汁机平均价格较高，导致其上升速度比较明显。
监测数据还显示，截至今年第三季度，食品料理机市场新产品总上市数量为300个。其中豆浆机上市新品数量为174个，占整体市场的58.0%；从2013年4月份开始，连续3个月豆浆机每月新品上市数量均超过30个。搅拌机与榨汁机上市新品数量并列第二，到今年第三季度每月上市新品数量均为63个。
对此，中怡康家电分析师表示，豆浆机新品的大量上市，使得产品更新换代较快，意味着豆浆机市场目前还处于相对活跃的状态，但能否回到之前的巅峰状态仍须要市场检验。
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