电子商务风起云涌的发展，使得电商企业开始飘飘然起来，似乎落不了脚，踩不到地，企业开始意识到，一味地推崇线上之路不在传统线下走走，似乎行不通了。于是，“新零售”方式出现在了市场，那么，厨房设备行业如何规划走向新零售的道路呢?

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从o2o到新零售 厨具设备行业探索新营销方式

从线下到线上 企业与经销商冲突难解决

现今，不少因电商发展起来的厨具品牌，正在探索能使线上线下相互协调的发展方式。对于厨具市场来说，经销商是重要的销售渠道，而厨具设备产品不明码标价、线上商品展示与线下体验割裂、商品销售与售后服务分开，不成熟的市场带来的是线上渠道与线下渠道的深层矛盾。经销商因此成为很多厨具设备企业发展电商一定要跨越的一道坎。

因为存在利益纠葛，企业与经销商冲突对立的例子并不罕见。处理线上渠道和线下渠道的利益矛盾，是厨具设备企业走通o2o的必经之路。当平衡了线上与线下的利益，不少厨具设备企业在探索o2o的过程中才有所成绩。2013年双十一，顾家首次试水o2o，就引入了超过140个城市200多家门店的导购员，参与了电商的接单。在线上卖的产品，根据地域的分布，来自哪个城市的线下消费者，业务就归属于当地线下的经销商，同时由经销商负责送货和安装。另外，顾家把扫码消费的体验式服务植入到实体的专卖店中去。

在平衡经销商利益这个问题上，各家企业的做法并不一致，但殊途同归。也只有解决了这个矛盾，厨具设备企业才有可能在o2o的道路上走得更远，因为在体验、售后等环节上，经销商是绕不开的环节。

从o2o到新零售 厨具设备行业正形成全渠道新格局

2016年双十一前夕，在“厨具电商掌门人调查”中，96%企业表示将在今年双十一驱动o2o双线战略，实现线上线下联动。调查结果显示，天猫平台依旧是今年双十一厨具企业电商绝对主战场，31%的厨具企业也将同时在自家官方线上商城继续征战。但是，他们也不会丢掉在苏宁国美、京东商城等其他电商平台的城池。

可以看出，厨具设备企业正在形成全渠道的新格局。以老板为例，除了实体店，它同时打造官网、入驻了天猫和京东，还与家居电商平台合作。但是，不管用户的订单从哪一个渠道进来，都会落入老板的it系统，进行统一的会员管理和订单管理。随着新零售的兴起，跨渠道、跨场景、全终端、全链路无缝衔接的消费体验是必然趋势。

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