近年来，国内经济增速放缓，逐渐进入新常态，给商用厨房设备市场带来了巨大的冲击。利润下滑、竞争激烈、行业洗牌不可避免。不过，可以看到国外市场的需求却一直很旺盛。除了坚持本土化发展，国外市场也可以给商用厨房设备企业开辟一条长远的发展之路。商用厨房设备企业必须清除“走出去”的难点，才能走得更远。

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难点一：地位低

多年来，商用厨房设备行业发展壮大，依靠的都是廉价的原材料和劳动力，是所谓的“物美价廉”，是“中国制造”，其实在国际产业链上只不过是利润最低地位最低的一环，没有多少技术含量，没有多少利润空间，还容易被外国用贸易壁垒限制。

难点二：口碑低

国内厨具产品在国际市场上的口碑一直在“低”上徘徊，除去劳动力成本、生产成本以及产品价格低这些较中肯的评价，还有产品质量低和环保性能低的不良口碑，让国内厨具品牌在国际市场上有着普遍的品牌“低端”印象，大大限制了商用厨房设备企业的发展空间。

难点三：价值低

在很长的一段时间内，我国商用厨房设备行业对知识产权不予重视，业内山寨模式盛行，导致行业整体创新力不高，产品价值低下，在“走出去”的道路中，不仅无法以价值低下的产品打开国际市场，还容易在知识产权上摔跟头，酿成“出师未捷身先死”的后果。

难点四：竞争力低

国内商用厨房设备行业大多还坚持着传统的发展模式，对品牌建设不上心，对核心竞争力培养不给力，导致无法在国际市场上形成较好的品牌口碑和较强劲的核心竞争力，打开世界级的市场需要强悍的实力做敲门砖，竞争力相对低下的商用厨房设备企业自然不够格。

因此，洞悉“走出去”的诸多难点之后，商用厨房设备企业也应知悉自身发展过程中所存在的问题，经济全球化已然是定局，商用厨房设备企业无从扭转，所能做的便是跟上时代转变自我!

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