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人工智能进军厨房 烹饪机器人包揽你的一日三餐
2024-05-11 22:46    1251 

早在多年前,人们畅想未来的时候,就幻想机器人为我们准备好丰盛的食物。人工智能让这一想法成为了现实,国外多家企业研制出了厨艺高超的机器人。

世界上最美好的事情之一,莫过于与爱人一起入睡,一起醒来,共进美味的早餐;而下班后拖着疲惫的身躯回家,晚餐已经放在桌上。但如果你与爱人都不擅长做饭,又不希望第三人打扰生活怎么办?那你可能需要一个智能的机器人厨房。

人们是否预料到科技发展会如此迅速,曾经科幻小说里的情节一一实现,人工智能开始走进人们的生活。

现在,很多餐厅都开始使用烹饪机器人,很多研发团队已经打造了厨艺高超的机器人。谷歌开发的momentum machines机器人每小时做出400个汉堡;mit学生打造了一款叫做spyce kitchen机器人,其可做出复杂的料理。值得一提的是,这两款机器人全程无需人为干预。除此之外,moley robotics开发的robotic kitchen运用两只智能机械臂,复制人类厨师的烹饪过程,且自动烹饪出相同的菜品;硅谷披萨配送公司zume pizza让人类服务员与机器人marta和bruno一起工作,marta能在两秒之内将酱汁抹在披萨上,而bruno能够将做好的披萨放入烤箱。之前也曾有报道说发那科食堂有个会煮面的机器人大厨。

而科技感最强的要数英国机器人公司moley robotics推出的robotic kitchen,该机器人由智能手机控制,能够根据已经存储在它“大脑”中的食谱,熟练地使用各种炊具完成美味佳肴。在汉诺威工业博览会上,机器人大厨仅用了不到半个小时就做出了bbc料理竞赛结目“厨神当道”优胜者安德森(tim anderson)所设计的蟹肉浓汤。

这个机器人大厨实际上是一个系统,包括有烤箱、炉灶、水槽和储藏室,还有两条像人类手臂的机械臂可以在整个工作空间里自由活动。机器臂是优傲机器人的工业协作机器人ur5,手掌和手指则是由英国制造商shadow robot开发的。

该机器人具有很强的学习能力,通过观察和记录人类大厨烹饪的过程,就能学会一道菜的做法,当然,这需要人类大厨穿着特殊的手套来完成整个过程。机器人大厨接收到手套传递过来的信息后,就能精确再现这些动作和运动。在约会的时候,还会在摆盘时画上小爱心制造浪漫。吃完饭不想洗碗也没关系,这款机器人还会自己做卫生,真是太贴心了。

moley robotics机器人厨房在取代昂贵的人工、大批量生产美食方面具有重要意义。另外,该公司还计划加入视觉系统,让机械手臂更加聪明,能够辨别是否放入正确的配料,而不是无脑地复制动作,从而实现更安全、可靠的操作。

最终,moley robotics的愿景是用户可以从数字商店中下载食谱,并通过机器人厨房简单快捷地制作美食。至少从目前的体验来看,moley robotics机器人厨房制作的蟹肉浓汤是十分美味的。

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