嵌入式燃气灶是将灶具做成凹字形，嵌入橱柜，让灶面与橱柜台面成一个平面，使厨房整体显得更加和谐和完整。不仅方便了与其它厨具的配套设计，也营造了更加完美的厨房环境。因此，受到越来越多的消费者的青睐，现在很多家庭在装修新房时都选用了这种类型的燃气灶。那么，从使用体验的角度来看，嵌入式燃气灶哪种好呢?

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一看火候是否给力

火，实为烹饪之本。想要做一道美味佳肴，少不了要对火候进行细致入微的调节和把控。中国人烹饪讲究煎、炒、烹、炸、炖、熬、煮，每种烹饪方式所需的火候并不相同，比如煲汤，需要大火开锅，然后小火慢炖，才能煲出食材原有的清香和味道。而加工绿色蔬菜则需要大火爆炒，才能保证食物成熟的同时又不破坏其富含的维生素等营养物质。

可见，烹饪需要建立在精确的火候调节基础之上，精密的火力是创造厨房美味的关键点，也是提升烹饪体验最关键的一环。如果家里的灶具大火上不去，小火又调不出，甚至易熄火，那么很难达到理想的烹饪效果。

二看是否节能环保

燃气灶是家庭日常使用频率较高的电器之一。选用更节能的产品，不仅可以让居家烹饪更节省成本，对环境来说也更环保。

节能的一个通用标准就是提高能量与能量之间转换的效率，燃气灶的节能则是尽可能多地将燃气转化为热能。这需要燃气灶阀体与炉头的材质、火孔等燃烧系统的品质过硬，这样才能在火焰燃烧时使热量集中，燃气充分燃烧，减少挥发，提高热效率。

据燃气灶新能效标准规定，台式燃气灶的热效率最低要达到58%，嵌入式产品的热效率最低要达到55%。消费者在选择时，可通过燃气灶产品上的能效标识来判断。

三看是否好清洁

烹饪少不了与火和油烟打交道，就要考虑后期的清洁问题。如果燃气灶在构造设计及面板材质上更人性化、更易于打理，则能够在一定程度上降低厨房清洁的难度，避免出现“油腻成疾”的窘境。毕竟，洁净如新的灶具能大大提升下厨的体验舒适感和烹饪菜肴的心情。

对于能耗和材质，用户在挑选时通过对照实物就可以进行直观的判断，而对于火力，各种燃气灶看上去差别不大，而真正的差距在使用过程中才会有所体现。但选择有多档火力调节的产品肯定错不了。

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