甜瓜“甜过头”这回“没问题”

专家表示：糖分高属品种特性，并非使用增甜剂

图片来自网络

据济南日报报道，“这甜瓜甜得不用挑，个顶个地甜!”近日，有市民反映市场上的甜瓜普遍甜度很高，有的甚至“甜过头”。甜瓜香甜可口本是好事，可瓜的甜度太高却让消费者生疑。

市民疑惑 甜瓜是不是处理了

记者在市场上逛了一圈，发现水果摊前的甜瓜有好几种，试吃了一下，都特别甜。在七里堡市场上买水果的崔女士说，“我记得小时候，甜瓜没这么甜，现在瓜都这么甜，会不会有问题啊?”

如今，各类水果使用增甜剂、膨大剂的谣言“满天飞”，膨大剂西瓜、甲醛白菜的存在让市民们买个水果蔬菜都“心惊肉跳”。那甜瓜越来越甜，到底是不是经过特殊处理了呢?

瓜农辟谣 用增甜剂不现实

“我种甜瓜好几年了，现在甜瓜品种好，种出来就特别甜，没必要打增甜剂。”章丘市高官寨的瓜农老孙说。

对于网上传的瓜熟后注射甜蜜素的言论，章丘市蔬菜技术服务中心的工作人员介绍，在生产过程中无法给瓜注射甜蜜素，因为一旦注射瓜很快就会变质，消费者也很容易发现，另外通过瓜藤注射也不现实，对瓜不会产生任何效果。

专家释疑 品种更新换代

据市农业局蔬菜中心副主任赵西介绍，现在我市销售的甜瓜主要是本地瓜，为迎合消费者对甜度的要求，这些甜瓜品种甜度本身就很高，再加上合理施用有机肥和棚内温度控制，口感更高。

他表示，除了甜瓜以外，现在很多水果都依据消费者的口味和运输储存的要求，品种在不断更新换代。水果越来越甜，是根据市场需求发展而来，是“适者生存”的结果。

中华厨具网（www.chuju555.com）秉承为商用厨具客户提供满意数据信息服务，为商用厨具企业开拓广阔市场为宗旨，与时俱进、开拓进取，凭借自身行业优势、人才优势，顺应市场需求和信息化潮流，以保持中国专业、权威的商用厨具行业门户网站而努力。 中华厨具网通过分析了大量商用厨具企业信息及市场调查后，中华厨具网在中国厨具孕育产生，它将更聚焦商用厨具品牌价值提升，为厨具产品提供招商加盟信息服务，行业资讯服务，为企业代理商提供商业信息报道、商业合作和店铺运营咨询服务。 中华厨具网是综合商用厨具大数据信息平台，更具价值的行业门户准确的定位、多方位及时的行业信息、高转载的资讯发布，主导商用厨具行业资讯动态。融合热点事件策划，多方位立体传播，助力企业发声，为品牌扩音增强知名度。招商加盟连续为商用厨具品牌推荐优质代理商，强大的经销商数据库，快捷高效的渠道通路，定制化服务品牌招商，一站式为厨具企业招商加盟建立解决方案。