玉米秸秆青贮机械化技术

玉米秸秆青贮机械化技术，就是将腊熟期玉米通过青贮机械一次性（或分段完成）完成摘穗、秸秆切碎，然后将切碎的秸秆即刻入窖，直接或者通过氨化、碱化等处理后进行密封，经过40～50天厌发酵，将秸秆中能被消化吸收的纤维素和不被吸收的木质素切断，从而提高秸秆的消化利用率，增加秸秆的粗蛋白含量。此项技术的应用有利于提高功效，降低劳动强度，实现适时收获，降低能耗，提高青贮饲料质量等优点。

一、玉米秸秆青贮机械化的主要技术

1、品种选择

青贮玉米秸秆作为饲料，用于喂养奶牛，需选用优质高蛋白并且适合青贮的玉米品种，如中原单32，郑单968等。

2、玉米秸秆的收获

玉米在初霜期来临之前能够达到腊熟期就可以收获。利用专用的青贮饲料收获机，一次完成玉米植株的切割、输送、切碎及将切碎物卸入饲料拖车等作用，及时将饲料卸入青贮设施，收运时间越短越好，保持植株新鲜和清洁，防止植株在收割、运输过程中暴晒和堆压发热，这样就保持了原料中较多养分不受损失，防止水分过多流失，收割时应剔除整株已枯黄或霉烂变质的玉米秸秆，此工艺与分段收获工艺相比，生产率大大提高，作业成本大幅度降低。

3、玉米秸秆青贮饲料的装填与压实

①青贮饲料装填时的简单处理a、水分的控制。青贮饲料中水分过高，会影响青贮饲料的适口性。装池时，青贮饲料的含水量应掌握在65～75%为宜，这样有利于乳酸菌的繁殖，将原料切碎后，握在手中，指缝中有水珠渗出但不往下滴就可以了。如果原料中水分过高，可适当加一些麦麸等干粉；原料中水分过低，在青贮时可混加一些含水分较高的原料（如薯藤）或边装边喷水，使含水量适宜。b、尿素。在青贮饲料中添加尿素，可以提高粗蛋白质含量。1公斤尿素相当7公斤豆饼，平均每公斤尿素可我产鲜奶3.6～4.6公斤，粗蛋白质可提高4.4%～5.5%（按干物质计算）。青贮玉米中添加尿素要适量，过量容易中毒，过少起不到应有的作用。每吨青贮饲料加尿素4～5公斤为宜。c、盐。在青贮原料含水量低、质地粗硬，植物细胞液难渗出的情况下，每吨加2～5公斤食盐（化盐水喷撒均匀），可以促进细胞液汁的渗出，有利于乳酸菌的繁殖，加快饲料发酵，提高青贮饲料的品质。

②玉米秸秆的装填

青贮原料经过简单处理后，装填原料要迅速，植株的叶茎秆混匀后，逐层装入，每层15～20厘米，边装料边压实，尽量排除容器内的空气，形成迅速缺氧状态，防止产热，减少发酵，抑制其它杂菌的繁殖。最好当天收获，当天切碎，当天入窖。尽量缩短装填时间，整个青贮窖池装填完成越早越好，一般应在2～3天内完成。装完料后，随即加盖封顶，封口要严，以防止进水、进气，影响青贮质量。

4、青贮饲料的发酵与成熟

青贮饲料在发酵期间，温度控制在30度左右，此温度乳酸菌能够大量繁殖。经过40～50天的厌扭送发酵，使贮藏窖内的ph值降到4.0左右，此时大部分微生物停止繁殖，而乳酸菌亦由于乳酸的不断积累，最后被自身产生的乳酸所控制而停止生长。从而达到青贮的目的，成熟的玉米秸秆青贮饲料，即可取出喂养牲畜，随取随用，取后随即继续封闭。

二、青贮玉米秸秆的效益分析

玉米秸秆每亩可获青贮原料3500～4000公斤，是牧草产量的8倍以上。经测定，玉米秸秆中含有粗蛋白7.79%、粗脂肪1.46%、粗纤维素29.11%，玉米秸秆青贮后，大部分营养被保持，营养价值只降低3%～10%，而成熟玉米秸秆自然晒干后，营养损失在30%～50%，食用青贮玉米秸秆比食用晒干秸秆增加消化率20%左右，并可节省精饲料20%，每天喂青贮玉米秸秆30公斤，比晒干饲草的育肥牛每天增重约0.35公斤，奶牛日产奶量增加15%左右。

目前，我区奶牛养殖业进入了快速发展和结构调整的新阶段，发展畜牧业的粮食有限，但青贮饲料资源十分丰富，奶牛能充分利用饲料中的粗纤维素、粗蛋白、粗脂肪等，很大程度上避免了与其它家畜争夺饲料资源，以较少的精料投入换取更多的动物蛋白，缓解人们对粮食需求的紧张状态。若我区60万亩玉米秸秆进行青贮，每亩可增效益130元，总增效益达7800万元。故此，大力推广普及玉米秸秆青贮机械化技术，有利于发展奶牛业，从而达到增加农民收入的目的，充分利用资源优势，前景是非常广阔的。

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