餐饮厨房设备与家庭不同的是其直接关系到投资者的盈利与否。接下来奥科鑫小编和大家分享餐饮装修需要注意的几个问题
一、厨房设备。厨房设备一次性采购往往是餐饮店的习惯,这不仅能够在厨房风格上达到一致,还能够得到厨房设备供应商提供的优惠,所以这是一个明智的选择。
二、油烟机。在酒店、餐厅、食堂等厨房工程设计中,油烟机必不可少。同时在安装的时候不能太靠近灶台,否则,不但给厨师工作造成影响,而且影响排油烟的效果。
三、厨房餐具杂件。应该充分考虑到哪些设备需要使用、而哪些是少用或者几乎不用的,避免造成浪费。
四、照明。在光线不够的地方应该增加照明灯。另外,不要让案板正好落在厨师的阴影之下,这样容易影响工作效率。
五、地砖。虽然凹凸不平的地砖可以有效防滑,但清洁却是一大难题。因此,除了考虑美观因素外,还要考虑是否平坦、易清洁、防滑。
六、防止厨房渗水。这需要厨房在装修的时候做一道混泥土挡水反坎,必要时,进行灌水实验,确保厨房不渗水。
成都奥科鑫厨房设备有限公司提供从设计到装修的一条龙厨房工程服务,量身策划工程方案,让您买的舒心用的放心。
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