菏泽市发展大蒜收获机械化存在的问题及对策
近几年，受济宁市嘉祥及金乡等地种植大蒜收益较好的影响，农民的种植观念发生改变，农业种植结构快速调整，使我市大蒜种植面积在逐年增加。目前，全市大蒜面积已发展到100余万亩，主要集中在成武县东部、单县北部、巨野县南部的乡镇，三个县的大蒜种植面积就达80余万亩，仅成武县种植面积就达38万亩。这些乡镇的大蒜种植地块相对集中，成方连片，在大蒜主产区内建有大蒜交易市场、冷库等基础设施，逐渐形成了生产、初加工、收购、储存、销售等产业，极大的促进了当地经济的发展。这些大蒜种植区的主要种植模式为：大蒜→棉花一年两作或大蒜→玉米一年两作，即大蒜收获前棉花已套栽在蒜地或收获大蒜后直播玉米。大蒜的生产技术路线为：在棉花或玉米收获后→清理地表→进行耕整地→筑畦→大蒜人工种植→大水灌溉→覆盖地膜→大蒜田间管理→蒜薹采收→大蒜收获→下季作物种植。大蒜生产过程中，除耕整地为机械作业外，其余工序全为人工，尤其依靠人工挖掘，占用人工多，劳动强度大（弯腰或蹲着一手拿小铲，一手抓蒜棵），生产效率低（每亩需3－4人刨一天），人工作业生产成本高（每亩需１4０元至１6０元）。近两年，随着农村青壮年劳动力的大量外出务工或从事二三产业，从事农业生产的人员逐年减少，人工收刨大蒜费用逐年增高。大蒜机械化收获已逐渐成为蒜农的企盼，成为蒜区各级政府关注的热点，同时也是农机部门在今后需尽快解决的问题。鉴于此，为了降低大蒜收刨成本，提高大蒜生产机械化水平，近两年，菏泽市农机局积极做好大蒜收刨机的引进、试验、示范推广工作，并于今年５月１７日在单县徐寨镇，成功举办了菏泽市大蒜收获机械化作业现场会。现场会上，几家产品的作业方式各有特点、各有千秋，受到群众的好评。通过现场示范宣传，有效调动群众的购机热情，今年新增大蒜收刨机３０余台，实现了我市大蒜机械化收获零的突破。
二、存在的问题。尽管蒜农对大蒜机械化收获热切企盼，各级政府也热切关注，但在推广普及大蒜收刨机工作中仍存在很多问题，主要表现在一下几点。
1、大蒜收刨机具虽然经过多年的研制和开发，但仍存在一定问题。一是机具适用性差，有些厂家的产品在沙壤地作业效果较好，而在粘重土壤地作业效果较差，甚至不能作业。二是有些机具缺少自我清理功能，易造成地膜和蒜秸秆在机具上缠绕堆积，影响作业质量和作业效率，甚至不能正常作业。三是机具质量存在一定问题，可靠性差。如受力设计不合理，材料质量差，易造成机架易变形，断裂开焊等故障时有发生。
2、机具价格高，作业效率低，机手劳动强度大，经济收益相对较低，影响了机具的推广。有的机具价格高达8000至9000元，且作业效率低（约1至2亩/小时）；有的机具需机手扶持步行前进作业，一天作业下来累得筋疲力尽。而大蒜的收获期较短（早收或晚收都将严重影响大蒜的产量和品质），大蒜区一般在7至10天收获完毕，机手有效作业时间短，经济收入相对较低。
3、机具生产厂家技术培训和售后服务跟不上。由于生产单位规模小，技术人员少，技术培训和服务能力较差。大蒜收获机是新型机械，如果机手没能得到技术培训，其操作使用、调整保养等技术熟练程度较差，机械效能就得不到充分发挥，机手收入较少。
4、大蒜机械品种繁多，使用户难于取舍。大蒜收获机械的研制开发时间较短，生产厂家的产品各不相同，有的收获两行的，有的收获多行的，有的前置收获，有的后置收获，有配小四轮的，有配小手扶的，有的适宜套种收获，有的不适宜套种收获，各有各的优势，各有各的不足，由于大蒜收获机刚刚进入市场，各厂家产品均没有固定用户群体，使用户难于取舍。
5、大蒜种植不规范、不统一，使机具作业难以应对。由于大蒜为一家一户种植，其种植模式和种植方式各不相同，如大蒜行距、株距、栽种深度及筑畦畦面宽度不同，千差万别，再加上有的套种棉花等作物，而套种作物的行距又有所不同，一种机械很难适合不同种植规格的需求，更不可能保障作业质量和提高作业效率，也是造成大蒜收获机难以推广普及的主要因素。
三、措施与建议
（一）加强技术创新，努力提高大蒜收获机械质量，并不断提高技术服务能力和水平。我市现有的大蒜生产机械化产品总体上看科技含量比较低，适用性较差。因此，必须加强技术创新，尽快解决好大蒜收获机械化的关键技术问题，不断提高大蒜机械的可靠性、经济性、适用性。一是搞好技术引进，实现技术跨越。坚持消化吸收与嫁接创新并举，积极引进省内外的先进技术和机具，并加以消化吸收，降低生产成本，增强其对不同种植条件、土壤条件的适应性。二是对农民和机手进行大蒜收获机械化实用技术培训，提高广大农民掌握和应用农机化新技术的能力，。
（二）加强试验示范，实施辐射带动。大蒜种植比较集中的县区要建立大蒜收获机械化示范点，搞好试验示范，实施辐射带动。在大蒜收获机械化创新示范工程实施中，要着重抓好大蒜收获机具的选型、定型工作，通过试验、示范，选出先进、实用、可靠的机型，向全市推荐。要通过演示会、现场会等多种形式，广泛深入地做好大蒜收获机械化技术的示范推广工作。
（三）农机农艺紧密结合。通过大蒜机收，正确引导蒜农统一种植模式或标准种植，以便机械收获。早熟品种和晚熟品种划区域合理布局，薹蒜和大蒜合理布局，尽量错开大蒜成熟收获时间，为机手争取更多的作业时间，最大限度的提高机械作业质量和作业效率，增加机收收入
（四）加强领导。各级农机部门要把发展大蒜收获机械化作为一项重要任务来抓，认真研究制定当地大蒜收获机械化发展规划，要争取领导重视和部门支持，制定优惠政策，促进大蒜收获机械化的发展。切实搞好技术服务工作，要借鉴小麦、玉米跨区机收的成功经验，积极组织开展经济作物机收跨区作业，最大限度地提高机具利用率，增加农民收入。
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