在绿色健康理念的倡导下，人们对于每日食材的新鲜程度也有了越来越高的要求，因为越是新鲜的食材越能为人体提供丰富的营养。然而，当前市面上的大多数冰箱，尽管可以长时间的保存食物，但过高的温度还是会加速食物的老化，使其丧失原来的口感和营养。那么有没有一种冰箱，能在长期保存食物的同时保持它们的新鲜度呢？

biofresh生物养鲜技术持久保鲜

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略高于0℃的温度和恰当的湿度，是食物保持新鲜的关键所在。作为制冷和冷冻技术的佼佼者，德国liebherr利勃海尔在数年前就攻克了这一难关，研发出了利勃海尔冰箱专属biofresh（生物养鲜）技术。利勃海尔冰箱内设有专门的biofresh（生物养鲜）间室，该技术可在间室内创造略高于结冰点（0°c）的温度环境，而用户可根据食材的不同调整间室内的湿度，如此便可为食材提供最佳储存条件，减缓食物老化，延长保存期限和持久保鲜。

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精准温控和湿度控制，创造合适保鲜空间

众多周知，蔬菜水果和肉蛋鱼等食物所需要的储存环境有着较大的差别。为此，biofresh生物养鲜间室设置了2-3个抽屉，每个抽屉配有独立的气候控制系统，方便用户保存不同类型的食品。在间室中，用户可以通过一个从hydrosafe（湿度最大）到drysafe（湿度最小）的滑动标尺来调节湿度，以为每种食材创造合适的储藏空间。

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食材分类保存，延长保鲜时间

从食材的分类上来说，“hydrosafe高湿度养鲜”适用于蔬菜水果的保鲜，因为这类食材对于水分的要求较高。在hydrosafe的设置下的高湿度环境中，由于温度精确控制在刚好高于0°c，蔬果也不会冻霜结冰。而“drysafe低湿度养鲜”适合肉类、鱼类和奶制品的保存，这类食材不需要过多的水分，在略微干燥的环境中可保存更长的时间。

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鱼和海鲜易变质？biofresh-plus超级生物养鲜

在炎热的温度环境中，鱼和海鲜无疑更加容易变质。不同于蔬菜水果，如果想要在3-6天内保证鱼和海鲜的鲜活状态，并拿出来进行烹饪料理，理想的储存温度是刚好低于结冰点，若是放到低温冷藏室易破坏其营养成分。对此，利勃海尔冰箱还设置了可独立操作的biofresh-plus（超级生物养鲜）抽屉，biofresh-plus 存储期限比 biofresh 高一倍。用户把新鲜的鱼和海鲜带回家后，只要调节上部抽屉的设置，让温度下降到-2°c并保持该温度，就能在短时间内保存其丰富的营养和鲜美的滋味。当然，如果是需要长时间保存，还是要放到冷冻室冷冻储存。

节省食材采购时间，打造绿色饮食生活

根据欧洲的一项独立研究结果表明，某些食物在biofresh生物养鲜抽屉的储藏时长是传统保鲜抽屉的3倍。保鲜时间的延长，意味着用户可以花费更少的时间在食材选购上，而是将更多的时间投入到家庭生活和工作上。比如你可以将去菜场超市的频率，从三天一次改为一星期一次；短时间外出游玩时，你再也不用惦念家里的食材是否会放坏；你可以提前几天，有条不紊地为家庭聚餐做准备，再也不用为了买当日的新鲜食材而手忙脚乱。

如果你平时工作忙碌，没有办法每天购买新鲜食物，若是你想要家人每顿都能吃上新鲜营养的饭菜，那就从选择具有biofresh生物养鲜技术的liebherr利勃海尔冰箱开始，打造绿色健康的家居饮食新生活吧！

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