平时想吃个烤乳鸽啥的，做法太难只能去饭店，但一想到路上堵车、点餐排队、上菜很慢……立马就没有胃口了。

其实想吃大厨名菜在家也能做。12月16日，海尔食联网联合中国烹饪协会、惠发食品、中国食品工业协会等多方生态资源，成立了海尔食联网美食生态联盟。同时，会上还发布了智慧美食平台，烤乳鸽、老底子酱麻鸭、西北烤羊排、青芥焗牛扒、手抓脆皮香鸡、蒜香烤比目鱼、蒸烤箱焗鲍鱼、剁椒鱼头8道菜式通过评鉴成为首批入选菜单，让用户可以抛弃繁琐的制作过程，在家轻松做出大厨名菜。

不用去饭店排队，在家就能吃大厨名菜

平时吃家常便饭吃腻了，想去外面换换口味，但在饭店顺利吃上大厨名菜也不是件容易的事。那些稍有名气、口味正宗的饭店，吃饭的人都是爆满，可能光排队等空桌位就得1个小时。好不容易等到空桌位，上菜还得等，越吃越没有胃口。很多用户也想在家做，但网上一搜菜谱，看到复杂的做法工序也就放弃了。

现在，用户的这些痛点，在三翼鸟智慧厨房全部解决了。会上，8位大厨通过三翼鸟厨房现场烹饪了烤乳鸽、剁椒鱼头、蒜香烤比目鱼等8道菜式，而且操作非常简单。比如。中国烹饪协会名厨委员会成员王永贵大厨现场做的创新鲁菜烤乳鸽，只见他从冰箱里拿出腌制好的乳鸽，不需要复杂的步骤，只是放进海尔食联蒸烤箱中烹饪就可以了，做法非常简单。

这8道菜式制作完成后，中国烹饪协会名厨委员会特邀副会长高炳义、副秘书长贾传刚现场进行了品鉴，并发布官方认证。这意味着这8道菜式，正式成为海尔食联网智慧美食平台的第一批入选菜单，并且菜谱和食材会后续在智家app上线。也就是说，以后用户想吃这8道大厨名菜，只需要在海尔智家app或智慧冰箱下单，把海尔食联网与生态企业联合开发的大厨名菜半成品买回家，通过蒸烤箱一键烹饪就可以享受美味。

美食联盟构建，从厨房到美食一站式解决

在家做大厨名菜还可以这么简单，其实，这里面除了三翼鸟智慧厨房从选材到工艺到烤制的全面把控，更得益于本次成立的海尔食联网美食生态联盟，它吸引了中国烹饪协会、惠发食品、顺丰科技等多方生态资源，为用户带来一站式的智慧烹饪体验。另外，海尔食联网生态平台还与健康、食品、生鲜、烹饪、家装、物流等12 大行业近千家资源方达成合作。

不仅做饭变得简单，连焕新厨房也变得容易起来。如果用户想改造厨房，三翼鸟还推出了3天6步厨房焕新服务，即1天拆除、1天安装、1天调试，包含勘查测量、方案绘制、成品保护、橱柜拆除、安装调试、成品交付全流程。

物联网时代，海尔智家由家电品牌换道场景品牌。而三翼鸟智慧厨房换道场景的所有创新，皆是以用户需求为中心，为用户打造集吃、买、存、做为一体的全流程智慧美食生活体验。

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