从烟熏火燎到清 新整洁，从封闭简陋到时尚开放......科技不断重构着厨房，也在牵引着厨房生活向着更现 代化、科技化的方向发展。 而无论是厨房的科技进化，还是厨电科技的跨越式发展，都与方太的持续创新密不可分。

长期坚持创新，造就坚实技术实力

90 年代-2010 年期间，居民消费热情快速升腾，需求侧的扩张升级拉动了行业的扩张升级。 方太通过应用层面的科技创新，开创了中国高端厨电的发展之路;此后 10 年，科技创新带来的供给侧改革成为主旋律，方太通过硬科技创新+产品形态的重构，在新品类赛道上以原创科技催生了水槽洗碗机、集成烹饪中心、母婴级净水机等多款重磅产品，引领了中国厨电的科技化发展浪潮。

做一次科技创新、坚持几年研发投入是容易的，难的是数十年如一日的长期坚持。方太从成立之初至今 25 年，坚持每年将不低于 5%的销售收入投入到科技研发当中，这在整个家电行业中，是鲜有的案例。

着眼科技的长期价值并持续投入，造就了方太坚实的技术实力。研发投入、研发人员和专利申请授权三个关键指标，是观察一家企业科技创新实力的窗口。截止 2021 年 3 月，方太已获得 4500 余项授权专利，并在日本和德国成立了创新研究所，吸纳全球科技人才。

向基础科研纵深，重磅新品带来厨房烹饪新体验

随着 ai、5g 等智能技术和生态的不断发展，厨房生活场景变得更加丰富，并且在功能丰富、 适配性强之外，还多了健康利益、交互体验等新需求。 依托于雄厚的创新实力，方太也再次走在了行业前列。

2021 年 awe，方太发布了集成烹饪中心 j 系列，综合运用了其在健康、环保、智能烹饪领域的技术发明专利，一举解决了普通集成灶的多个痛点问题，并充分实现以人为中心的高 效烹饪，在全健康、新智慧、集成化、多场景方面做出显著引领。

在洗碗机领域，方太推出了全新一代水槽洗碗机 e9，可谓是厨电领域中高颜值的实力派，用领先科技和非凡质感缔造艺术厨房，一机解决洗净、消毒、烘干、除渣、存储五大问题，是洗碗机，更是厨房健康净洗中心。“高能气泡洗”是该产品搭载的核心科技。这项技术源自航空部件制造养护、潜艇清洗等大型装备制造领域。方太将其跨界运用到了洗碗机上，就是为了专门解决中式污染的重油顽渍的行业清洗难题。

紧跟智能化浪潮，方太在本次awe上还展示了4款智能新品，将未来科技率先引入中国厨房。

即时通讯吸油烟机x1s.i内置视频社交、影音、厨房菜谱三大功能。搭载的双摄像头可以同时获取烹饪区图像和人像，将烹饪过程完美呈现给通讯对象。人物交流和烹饪指导同频传递，多人共享的厨房趣味就由一台烟机连接起来。智能蒸箱scd48-m1a.i内置华为hamonyos nfc感应芯片，手机触碰产品，即可连接鸿蒙系统，在手机上实现便捷操作。

主动降噪油烟机em8t.s通过内置多维麦克对油烟机的噪声情况进行捕捉，并根据油烟机的噪音情况施加反向音源抵消油烟机噪音，为用户创造了更加舒适的烹饪环境。透明屏烤箱超大透明屏幕呈现美味转化的生动过程。通过知识图谱构建，屏幕上搭载的摄像头可关联ai“大脑”自动识别食材，即时匹配多种菜谱，将“做什么菜”、“怎么做”的日常流程大大精简，完全革新了烹饪体验。

以原创科技驱动，方太一直走在创造未来，并引领未来的路上。面对第三次科技化浪潮，方太提出引领性的发展路径：“全健康、新智慧、集成化、多场景”。场景融合可以打通厨房的次元壁，将传统的烹饪场景与洗涤清洁、客厅娱乐有效联合，而健康管理和智慧升级则代表了目前消费者的关注趋势以及对交互体验、操控逻辑的新需求。高度且高效的集成化则实现了中国厨房家庭“空间做减法，功能做加法”的效率提升。

方太，以“为了亿万家庭的幸福”为使命，致力于用领先的创新科技，创造健康、智慧、 幸福的厨房生活体验，让千万用户感受到科技的温暖与惊喜。

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