自制披萨难不难？号称“一看就会”的网络教程一大把，一上手才发现难度系数真不低：面饼多烤一会就有焦糊味了，早几分钟出炉中间又没熟。怎么才能烤出西餐厅里那种外脆里嫩的意大利披萨呢？

最近正值年底，用户不妨参考一下各大权威机构的专业盘点、测评。12月22日，第七届中国智慧家庭大会在京召开，一年一度的“金选奖”年度评选结果也正式揭晓，卡萨帝烤箱原创的300℃超高温自熟感应技术获得“年度科技革新奖”专项奖。此次获奖，离不开两点核心支撑：一是科技实力过硬，能让用户3分钟轻松烤出正宗意式披萨；二是场景布局完善，用户获得的不是披萨教程、也不是烤箱单品，而是一站式的智慧厨房体验。

科技实力过硬：300℃烤披萨，仅需3分钟

现在大家下厨，都喜欢先打开各种app搜一下各种教程。但大多网络教程都是凭博主的个人经验输出的，比较专业的博主才会考虑到家庭烤箱的差异性，并在教程中提示用户：披萨应高温短时间烘烤，而非低温长时间烘烤。因为传统的家庭烤箱最高温在250℃左右，其实达不到烤披萨所需的高温条件，“翻车”是再正常不过的事。

而卡萨帝银河烤箱首创300℃超高温自熟技术，实现了3分钟烤意式薄饼披萨。同时，相比传统烤箱上火、下火存在温度差异，导致披萨饼受热不均的诟病，银河烤箱可以保证箱腔内温差不超过1℃。配合内置的自熟感应技术，烤箱还能自动判断披萨熟度，烤好即停。

场景布局完善：一站式烹饪，全流程安装

表面看来，卡萨帝银河烤箱升级的只是一项核心技术，但背后其实是卡萨帝厨房场景化思维的支撑。在卡萨帝智慧厨房场景中，除了烤披萨，用户还能轻松解决煎、炸、炖、焖等各种中西式烹饪，银河套系燃气灶五环匀火，可以保证一锅同温，熟度一致。烹饪过程中，银河套系油烟机可自动感知烟量、主动调节吸力，搭配1m潜吸大平台还可实现油烟0逃逸。

不仅如此，通过落地三翼鸟，卡萨帝厨房还联合千余家生态资源方，为用户提供“吃、买、存、做、洗、改”全流程解决方案。只要用户选好想要的场景，设计、厨改、安装都可以交给卡萨帝，真正实现1家1定制。

从科技内核到场景布局，卡萨帝烤箱此次获奖当属实至名归。而持续深入的场景布局，不但为高端家庭改变了厨房体验，也为卡萨帝厨房拓宽了增长空间。

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