近期，中国家用电器研究院为首批获得chct家用冰箱保鲜性能认证的品牌颁发了“保鲜认证证书”，其中格力电器旗下的晶弘冰箱凭借实力抢“鲜”，收获行业首肯。

据了解，2021年10月8日工业和信息化部发布qb/t5510-2021《家用冰箱保鲜性能试验方法》，并于2022年2月1日正式实施。为配合行业标准落地，使广大消费者更好地了解保鲜电冰箱指标要求，在中国家用电器研究院的指导下，环境与健康相关产品检测所和制冷剂空调检测中心联合推出了家用电冰箱保鲜性能认证，以更好地发挥认证在产品质量控制中的作用。

作为消费者对冰箱的首要需求和衡量冰箱产品实力和品质的重要指标，“保鲜”仍然是冰箱技术下一步革新的主要方向。在此次家用电冰箱的保鲜性能认证过程中，格力晶弘的两款王牌产品——全域养鲜510、516便以强大的保鲜实力收获行业肯定。

在冰箱的保鲜功能中，蔬果保鲜是重中之重也是常见的挑战。晶弘全域养鲜510冰箱以轻氧水润焕鲜科技，探索果蔬9天鲜润奥秘。搭载格力自主研发的仿生呼吸控湿材料，晶弘全域养鲜510冰箱能够做到控湿锁水，自动维持舱内稳定在95%的高湿度，使果蔬水润不蔫坏；持此之外，它还能调节舱内o2、co2浓度，使果蔬进入微休眠状态，降低呼吸强度，所留营养维他命。

在果蔬保鲜之外，晶弘全域养鲜510冰箱还拥有“-3℃冰点补偿技术”与“-5℃细胞凝鲜技术”两大黑科技。不仅能够让食物处于冰点以下低温，以抑制细菌滋生，-3℃冰点补偿技术的厉害之处还在于在-3℃的状态下能够让食物中的水始终处于冷却状态不冻结，以保证肉类肌纤维完整如初。-5℃细胞凝鲜技术则让食物中的冰晶粒子不刺破细胞膜，保持细胞级养鲜，冷冻15天不仅鲜嫩如初，同时无需化冻，切片、切块均能轻松完成。

作为格力旗下的王牌产品，晶弘全域养鲜516冰箱除搭载上述保鲜黑科技外，-33℃深冻保鲜技术也是其一大亮点。实验证明，食材通过最大冰晶生成带的时间越快则保鲜技术越好，在-18℃普通冷冻条件下，通过最大冰晶生成带的时间长达数小时，而-33℃深冻加速通过最大冰晶生成带的时间仅为普通冷冻条件下的二分之一。在-33℃深冻保鲜技术的加成下，食材较普通冷冻汁液流失率减少66.6%，不仅能够延长肉类鲜美期，更能做到营养美味两手抓。

伴随着消费升级和产业结构优化，冰箱经历了从基本功能、外观设计到精细功能的不断进化。在这一过程中，格力电器将坚持以消费者需求为抓手，加大保鲜技术创新，打造全域鲜态！

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