随着居民收入水平不断提高，我国中高端消费群体持续扩大。麦肯锡《2020年中国消费者调查报告》显示，我国中等收入群体已超3亿，预期到2025年将超5亿。庞大的中高端消费者正改变着各类消费市场，以“吃”为例，人们既热爱丰富多样的健康美食，又不喜欢繁重的厨房家务，期望动动手指就能享受到新鲜健康的饮食生活，崇尚“无品质不消费”“无便捷不消费”的新观念。

新观念下问题也随之而来，该如何同时兼顾“品质”和“便捷”呢？10月31日，在海尔智家双11智趣新潮夜，明星大咖们带着答案来了。现场，王耀庆、谭维维、李斯丹妮、李莎旻子、李响等体验官争相竞拍两大“宝藏”冰箱——海尔博观666冰箱、海尔零距离自由嵌入冰箱，带来了行业领先的保鲜科技和个性化的智慧场景方案，保证吃得精致健康，过得舒适惬意，真正适配用户的饮食需求！

更高品质的储鲜体验！营养不流失，水分不风干

在以前，超市里出现帝王蟹、高端牛排、松茸等顶鲜精品食材几乎是一件不可能的事情，而如今已经算稀松平常了。不过，这类食材却不易储存，比如，帝王蟹、牛排营养易折损；松茸汁液流失快，新鲜期仅有两天。在海尔智家双11智趣新潮夜，海尔两大“宝藏”冰箱却带来了极鲜体验：营养不流失，水分不风干。现场，明星体验官们更通过多项小系统揭秘了海尔冰箱的高品质储鲜原理。

以“内心毫无波动挑战”小系统为例，体验官们经过运动、搓皮肤等多种方式试图改变自身体温，然而由于人体温度恒定，大家的体温变化非常微小。正如人体恒温保护身体器官，为了保留食材营养，海尔零距离自由嵌入冰箱搭载了智能恒温风控系统，让冷冻室温度保持恒定，温度波动≤0.1℃，从而避免冻肉反复化冻流血水，血红蛋白流失。

在恒温的基础上，海尔冰箱还做到了“冷冻不风干”。就拿现场亮相的海尔博观666冰箱来说，冰箱可以最大限度保留食材水分，保证松茸的香气汁液不流失。现场，推荐官用乒乓球为大家演示了其中的原理：乒乓球代表食材热量，吹风机平行在乒乓球上方吹风，乒乓球被径直吸了出来。

不同于普通冰箱“吹冷风”，海尔博观666冰箱是“吸热量”。基于底置恒温保鲜科技，博观冰箱的冷风不直接接触食物，而是通过平行流送风将食物的热量迅速吸出带走，既做到了空间0风速，食材不风干，还实现了制冷0等待、温度0波动。

更懂您的饮食生活！智慧场景兼顾“品质”“便捷”

让餐餐新鲜精致的同时，海尔冰箱还成了用户的饮食管家，以智慧购买、食材管理、智慧烹饪等成套场景改变饮食方式，用户在享受美食的同时可以解放双手，让“品质”和“便捷”可兼得。

明星体验官来到智慧空间，直观见证了全新的饮食方式。做饭前。通过ai人脸识别，海尔博观666冰箱可以动态检测体验官的健康指数，个性定制健康膳食管理方案；做饭时，像剁椒鱼头、金汤佛跳墙等复杂大菜都只需简单3步，用户可以把更多处理食材、烹饪的时间用来娱乐、享受、陪伴家人。

值得注意的是，海尔冰箱还会“主动思考”，拥有自感知、自挖掘、自学习、自进化等接近人脑的思考方式。比如说，我们打开冰箱取食材时会留意到不够需要补货，而海尔冰箱也可以实现，博观冰箱能够时时同步食材余量，不足时自动下单补货，当检测到快临期时，还能给出过期提醒。

以新科技、新场景满足人们对高品质饮食生活的憧憬与追求，海尔冰箱也收获了市场的肯定。从双11预售数据来看，截止10月26日12时，海尔零距离自由嵌入系列已超14000人预定，海尔冰箱累计预售金额同比增长82%，中高端占比突破57%。可以预计，随着双11进入白热化阶段，海尔冰箱的市场数据还将持续走高。

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