随着消费者的口味越来越多元，不少人觉得传统的中式年夜饭虽然美味，但少了新意。过年想吃惠灵顿牛排、安格斯芝士牛肉卷等这些星级西餐厅的招牌菜品，但不想去排队预定，自己在家能做么？

完全可以！12月14日，海尔食联网与利和味道签订战略合作协议，就预制菜调理产品的研发、销售等方面展开深度合作，研发西餐产品，创新推出西餐年夜饭场景，包含惠灵顿牛排、蒲烧鳗鱼等在内的12道特色西餐菜品，可供用户选择。依托海尔食联网的智慧美食场景，西餐年夜饭场景进入普通用户家庭，让用户在家就能享受全球不同地区的美食。

联合利和味道上新西式年夜饭

做西餐食材讲究、工序繁琐，以惠灵顿牛排为例，不仅要选择上好的菲力牛排，还要经过上色、冷藏、炒酱、提味、包酥皮、刷蛋液、焗熟这些复杂工序，才能实现千层酥皮包裹最嫩菲力的美妙口感，普通用户很难做出来。而海尔食联网与利和味道的强强联合，能让小白变身“西餐大厨”，这是为何？

海尔食联网围绕用户“吃”这一件事，打造了智慧美食场景解决方案，将食材与智慧网器完美融合，让用户“叮一下”就能复刻大师级美味。利和味道作为食品科技公司，构建了“以味道为核心”的食品产业链，拥有基础味道、复合调味料、预制菜等多家生产工厂，旗下的预制菜品牌“朕宅”则是目前国内领先的高端预制菜品牌，打造了 “美式芝士牛肉卷”、“日式蒲烧鳗鱼”、“惠灵顿牛排”等创新西餐爆品。

利和味道成为海尔食联网生态方后，用户通过阿尔法鱼平台就可轻松下单其旗下的预制品西餐爆款，到货后简单处理，联动智慧网器一键烹饪，就可复刻美味。双方要打造的西餐年夜饭套餐，包含了不同规格的4组套餐，最多包含12道西餐菜品，除了自家爆款，还有鲍鱼花胶鸡、牛肉寿喜锅等丰富选择，让用户轻轻松松大饱口福。

场景扩容升级美食生活

为何海尔食联网能促成与利和味道的深度合作？离不开其自身的两大差异化优势，一是智慧美食场景优势，二是生态平台优势。具体来看：

“叮一下”美食场景优势，小白轻松做大厨。虽然智能烤箱、蒸箱、预制菜用户都不陌生，但用户拿到预制菜品，未必能做出好滋味。海尔食联网创新智能蒸烤箱+预制菜品的智慧美食场景，通过标准化数字菜谱，为用户一键定制烹饪，无需操心温度、时间，只要放进去，“叮一下”，美味就能出炉。采用该模式的中式年夜饭套餐2022年春节期间就卖出了12万道年夜饭，进入全国168个城市，近2万个家庭。

“无界”生态平台优势，美食场景再扩容。海尔食联网整合了涵盖食品、生鲜、烹饪、健康、物流等各行业千余家生态资源方，建立了行业最大的美食生态平台。通过该平台，海尔食联网与全国23省百余位名厨大师建立长效合作，与近300家企业共创美食场景。利和味道的加入，是海尔食联网美食场景的再次扩容，为用户带来全新的西餐年夜饭场景。

通过打破行业壁垒，海尔食联网不断创新美食场景，为用户打开美食生活新方式，与利和味道的强强联合，致力于从源头上推动中国食品、餐饮的健康美味升级，让中国家庭尽享世界美味。这是海尔食联网美食场景扩容的一小步，也是行业的先一步，更是用户美食生活升级的一大步。

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