根据阿根廷农业部门调查显示，在过去的12个月里，阿根廷约100家屠宰场终止营业，屠宰场数量从去年的456家减少到今年的353家。

该国行业专家表示，今年阿根廷减少的牲畜屠宰量是导致上百家屠宰场关闭的主要原因，并且，该形势已对毛皮和皮革价格产生连锁反应，也导致阿根廷出口市场的原材料和成革需求量严重减少。

在2011年前7个月里，阿根廷屠宰了616万头牲畜，与2010年同期相比屠宰量下降了13%。2011年的屠宰量与2009年相比下降了33.5%，仅310万头。行业统计数据显示，2011年上半年阿根廷登记的屠宰量创22年来新低。

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