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英国使用生物鉴定法检测贝类毒素
2024-05-08 08:42    7567 来源:中国水产网

海外媒体报道称，英国环境渔业与水产养殖科学中心(cefas)食品标准署(fas)最近研究开发的测试方法正越来越多地应用于牡蛎和扇贝等贝类的毒性检测中。新的毒性检测方法不再使用任何动物，它将使用高效液相色谱法的一个化学检测方法引入了对贻贝、鸟蛤和文蛤等贝类中的麻痹性贝毒的检测中，而先前的毒性检测方法都是生物鉴定法，其中包括会用到老鼠。 来源：中国水产网

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