最近一段时间里，味千拉面骨汤门事件被相当多的人提及，而且国内民众在此问题上以讹传讹的程度亦可谓惊人。这不但加剧了事件的扭曲程度，同时也将一个企业妖魔化、排斥化。正可谓众口铄金，积毁销骨，尚若某些别有用心之人，图谋用谣言的力量来毁灭一件事物，这既是对大众的一种蔑视，也是对人性的一种玷污，

但是，公众难道没有判断力吗？为何在这种事上，同舆论一边倒，一样站在排斥味千的前沿呢？这也很容易理解，在国内各种“门”事件甚嚣尘上的今天，加上广大民众对食品安全早已风声鹤唳，任何一点刺激都会撩起公众的敏感神经，而味千又正处于“食品范畴” 这个风浪尖上，被群起而攻之也就不奇怪了。

相对于曾经被大众舆论深为谴责的地沟油、瘦肉精、苏丹红……等一系列重大食品安全事件，为什么味千拉面使用工厂统一加工的精炖浓缩液汤底却被提升到同一危害级别呢？无论从那些个角度来看，都有被操纵和主导的感觉。因为静下心来想想，这些看似荒谬的问题，却确确实实摆在我们面前。

大家可以注意到，从骨汤门被曝光伊始，就有部分媒体在不断煽风点火；在味千第一时间承认自己的拉面汤底的确是浓缩液所调，并马上做出解释后，立即又有舆论曝光其汤底含有添加剂；到此仍未完，在味千方面再次回应这种被称为山梨糖醇的添加剂是日方的配方，现在早已停用后，又有人指出味千系山寨日企，有伪装嫌疑……

由此可见，一家本土企业在做大做强后，所面对的生存空间有多么狭隘。其实，关于味千浓缩液问题，这在日本不但是相当普遍的做法，同时也是被广泛接受的，有大约90%的连锁面店都用浓缩液进行调配，因为此举可以有效保证每份产品的品质一致性。

此外，对于在公众强烈要求公开配方的问题上，同样有失公允。味千同日企重光公司签署合作协议后，其配方已属商业机密，正如可口可乐公司在印度被曝产品含有重金属物质及农药残留后，被印度官方要求曝光配方而被拒绝一样，味千在遭受重创之后，仍坚守协约，这本身就展示出了一种公信力，又有何不妥呢？

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